Casos e Coisas da Bonfa

Resumão das férias de fim de ano na Suíça - Parte 3: os Alpes e a estação de trem mais alta da Europa

2012-02-01T00:01:00.000-02:00

Chegamos em Interlaken com um tempo muito esquisito e ficamos preocupados. As ruas e praças estavam cobertas pela neve que caiu à noite e precisamos tomar o maior cuidado para não escorregar na finíssima camada de água/orvalho que congelou na calçada.

Quase tomei um super tombo na entrada dessa ruela onde ficava nosso Bed & Breakfast, o ARNOLD´S.

Eu e Marcelo adoramos nossa acomodação e nossos anfitriões e fazemos questão de recomendar o lugar!!!! Bed & Breakfast significa literalmente “Cama & Café” e nós esperávamos uma recepção bem mais impessoal e um quarto minúsculo, mas o que encontramos lá superou muito as expectativas!!!!

Quando chegamos no endereço que havíamos anotado, desconfiei que houvesse algo errado porque aquela casa espaçosa parecia uma residência familiar. E não estávamos enganados: o casal Beatrice (que trabalha como comissária de bordo) e Armin (engenheiro elétrico) administram os quatro quartos de hóspedes localizados no segundo andar, que ficam separados dos aposentos da família no primeiro piso. Na foto acima, vocês podem ver a vista do nosso quarto espaçoso e bem iluminado que ficava na frente da casa, enquanto a entrada ficava nos fundos.

Como são poucas acomodações, há um pequeno quadro negro no corredor no qual os hóspedes podem optar por anotar quando preferem tomar o café da manhã entre às 7:30 hs e 9:30 hs da manhã a fim de encontrar o pão e o café bem quentinhos. Como éramos os únicos hospedados no local na ocasião, marcávamos sempre 8 horas no quadro e saíamos para passear menos de uma hora depois.

A simpatia e gentileza dos anfitrões aliada a um ambiente aconchegante com cara de pousadinha na serra, fez com que nos sentíssemos em casa. O casal sempre aparecia duas vezes enquanto comíamos para saber se precisávamos de mais alguma coisa e acabávamos conversando por um longo tempo. Eles viajaram bastante pelo mundo durante dez anos, antes de realizarem o sonho de possuírem um pequeno B&B e terem um casal de filhos. Essas informações estão todas no site do ARNOLD´S, juntamente com fotos das acomodações e da fachada da casa: http://www.arnolds.ch/4498.html

Como Interlaken serviu de base para nossas incursões aos Alpes, não exploramos muito a cidade, mas pude perceber a existência de vários hoteis luxuosos na rua principal. Comentei com o Marcelo que parecia haver um Copacabana Palace atrás do outro!!!!

A névoa que cobria a cidade era tão densa que a confundimos com nuvens, mas o simpático proprietário do ARNOLD´S nos garantiu que aquilo era só serração e que, a partir dos 800 m de altura, veríamos o céu azul. Sendo assim, embarcamos no trem que nos levou até Mürren.

À medida que subíamos, fomos avistando brechas azuis no céu e, em poucos minutos, o dia se revelou claro e ensolarado.

Vibramos de alegria ao constatar que São Pedro nos presenteou com bom tempo na nossa primeira incursão aos Alpes suíços!!!!! Até porque esse é um passeio bem caro que talvez não valha à pena fazer em um dia nublado e a gente ficou com medo de precisar tomar essa decisão. Vejam só a opinião do Marcelo:

“Nossos planos para Interlaken eram basicamente ir a uma estação a cada dia: Jungfraujoch, Schilthorn e Mannlichen. Agora, e se não houvesse tempo bom? Certamente subiríamos para alguma cidade, mas talvez não para as estações citadas acima – cada uma delas é uma facada no bolso, mesmo pagando metade do valor.Vale a pena subir até as estações mais caras sem tempo bom? A resposta é: não sei. Se você me perguntar se vale a pena subir com tempo ruim, eu diria cruamente que não. Mas se você argumentar que talvez nunca volte ao local e que aquela é a chance que você terá, eu sinceramente não sei o que dizer. Eu mesmo, que sou adepto disso (não deixar para uma ocasião melhor), não saberia o que fazer. São passeios extremamente caros (sobretudo o Jungfraujoch) para você não ter qualquer visual lá de cima. Por outro lado, eu sigo estritamente uma lei pessoal que diz o seguinte: é melhor ir do que não ir.”

Enfim, tivemos muita sorte mesmo!!!!

Depois do passeio de trem e alguns cable cars (como o bondinho do Pão de Açúcar), chegamos à estação de Mürren e decidimos passear um pouco pelo vilarejo antes de seguirmos até Schilthorn.

A parte difícil de escrever esse post foi selecionar as fotos a serem publicadas aqui. As paisagens são tão lindas e diferentes das que estamos acostumados a ver no Brasil, que foi impossível não sair clicando tudo o que eu encontrava pelo caminho!!!!

Apesar de já termos tido contato com a neve em outras viagens, essa foi a primeira vez em que nos sentimos “mergulhados” nesse ambiente completamente invernal, fazendo caminhadas por trilhas branquinhas e observando telhados cobertos por 2 palmos de neve macia.

Um animado grupo da terceira idade jogava curling* em uma pista de gelo. Foi interessante assistir um pouco desse esporte considerado meio “exótico” por aqui.

Curling é um esporte olímpico coletivo praticado em uma pista de gelo cujo objetivo é lançar pedras de granito o mais próximo possível de um alvo, utilizando para isso a ajuda de varredores. O nome do esporte origina-se do verbo em inglês "to curl*", que significa "girar",^[1] e se deve ao fato de as pedras serem levemente giradas no ato do lançamento, descrevendo uma parábola em sua trajetória. Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Curling

Caminhamos um pouco pelas ruas cobertas de neve batida, que mais parecia areia, e seguimos para a estação do bonde que nos levaria ao nosso destino final nesse primeiro dia nos Alpes: Schilthorn. Não havia nenhum carro circulando por lá.

Eu adoro teleféricos, bondes e tudo o que me possibilite “ver o mundo lá de cima”. Uma viagem de balão e um voo de helicóptero estão entre os meus sonhos de consumo/aventuras para esse ano…

Os rastros de ski na neve formavam um desenho super bonito e acho que as duas fotos acima foram as mais representativas desse dia lindo de sol, céu azul e montanhas branquinhas: muito obrigada, São Pedro!!!!!

Quando chegamos ao topo da estação de ski, ficamos boquiabertos com a altura das montanhas e com a paisagem que se descortinou.

Do mirante, podíamos desfrutar de uma vista de 360 graus, avistando várias partes da Europa!!!!! Além de todo esse esplendor, ainda havia a opção de curtir o visual de dentro de um restaurante giratório aquecido e aconchegante, o Piz Gloria.

Havia mapas espalhados por todos os cantos contendo os nomes, distâncias e alturas dos picos, assim como a indicação das cidades localizadas nos arredores.

Na entrada para a pista de ski, havia uma sinalização informando que só esportistas muito experientes estariam habilitados a seguir por esse caminho.

Os turistas eram a minoria entre tantos praticantes de ski de todas as idades. Apesar de dezembro ser considerado época de baixa temporada na Europa, os amantes de esportes de inverno lotaram os hoteis e restaurantes das cidades alpinas, bem como os bondes, que mais pareciam o metrô do Rio na hora do rush!!!!

Acho que é só quando a gente percebe que essas formiguinhas da foto acima são esquiadores, que temos a real dimensão das montanhas e da imensidão desse lugar.

Ficamos tanto tempo lá em cima que, quando descemos em Stechelberg estava quase anoitecendo às 16 hs. E uma das coisas que o Marcelo queria fazer era dispensar o transporte e andar até Lauterbrunnen.

Fiquei com um pouco de medo de seguir por esse caminho ao escurecer, mas eu estava tão empolgada com a aventura que assim fizemos. Fazia frio, mas a atividade física esquentou nossos corpos e curtimos um passeio de inesquecível beleza.

As placas diziam que a caminhada levaria uma hora, porém demoramos bem mais do que isso, já que eu não consegui me conter e registrei muitas imagens da gente se divertindo em um cenário incrível!!!!

As casinhas de fazenda pareciam meio abandonadas, enquanto o camping para trailers estava bem movimentado.

No meio do caminho, avistamos o Camping Jungfrau, que parecia ter ótima infraestrutura e estava abarrotado de motorhomes.

Quando chegamos a Lauterbrunnen já estava escuro e decidimos pegar o trem para Interlaken, onde jantamos no restaurante DES ALPES.

Optamos por um fondue aux bolets mais uma vez, ou seja, fondue de queijos com cogumelos. Estava delicioso e também pedimos algumas batatinhas como acompanhamento. Fechamos o passeio com chave de ouro e o saldo do nosso primeiro dia nos Alpes foi simplesmente FANTÁSTICO!!!!!!!!!!!!!

No segundo dia em Interlaken, saímos um pouco mais cedo e seguimos para o ponto alto da viagem à Suíça (em todos os sentidos!!!!): Jungfraujoch.

A estação de trem mais alta da Europa com 3.500 metros de altitude, resultado de uma primorosa obra de engenharia que completa 100 anos em 2012, é largamente promovida por todo o país.

Partimos de Interlaken para Lauterbrunnen. De lá, pegamos outro trem para Kleine Scheidegg, uma movimentada base de esportes de inverno onde há uma série de bares e restaurantes.

Até pouco depois de Kleine Scheidegg, é possível observar paisagens de tirar o fôlego e esquiadores dando um show de equilíbrio, mas no trecho final, a maior parte dos trilhos fica dentro das montanhas. Os passageiros têm direito a duas rápidas paradas em pequenas estações com janelas panorâmicas.

Chegando a Jungfraujoch, o visitante descobre que a estação abriga uma série de atrações. Entre elas, há um palácio de gelo, moldado dentro do glaciar.

Os corredores e o piso são escorregadios e alguns vãos possuem belas esculturas de gelo como essa dos pinguins. Esse local me lembrou o inusitado BAR DE GELO que conhecemos em Estocolmo, na Suécia, e relatei a experiência no seguinte post:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2009/06/o-bar-de-gelo.html

Antes de chegarmos ao mirante principal, ficamos surpresos e orgulhosos ao avistarmos esse cartaz com a foto do Trem do Corcovado que vai até o Cristo Redentor, no Rio. Ele estava entre outras fotos de ferrovias construídas nas alturas.

O mirante mais interessante fica na parte externa na estação, de onde se tem uma visão estonteante das montanhas ao redor, do horizonte e do Glaciar Aletscher.

Alguns metros acima desse mirante, há um observatório construído sobre uma plataforma com vistas igualmente alucinantes. É importante lembrar de caminhar sempre com calma e respirar pausadamente porque a diferença de altitude entre Interlaken (600 m) e Jungfraujoch (3.500) é muito grande. A altitude pode afetar o corpo, resultando em dores de cabeça, fadiga, tontura e náuseas. E, evidentemente, é frio quando se está na área externa. Mesmo com um céu espetacularmente azul, o termômetro marcava 7 graus negativos.

Depois de ficar um bom tempo curtindo essa maravilha da natureza, paramos rapidamente no bar para tomar uma cerveja e pegamos o trem de volta. Queríamos aproveitar ao menos uma horinha de sol para conhecer Grindelwald.

Na descida, passeamos bastante pelo vilarejo por onde circulavam carros, e sobretudo, muita gente. Parece ser um lugar bem badalado entre os esportistas de inverno que frequentavam as lojas, os bares e os restaurantes.

Adoramos o ambiente da pizzaria ONKEL TOM´S HUTTE, toda construída em madeira e vidro com iluminação romântica à luz de velas, mas o lugar estava com as mesas completas e já havia reservas até às 21 hs (eram 18 hs!!!!). Foi uma pena porque o restaurante era muito fofo e aconchegante.

Em outro restaurante, que servia raclete, uma atendente nos recebeu com desconcertante sinceridade (“oh, I’m sooooo sorry!”), lamentando estar com tudo reservado. Os lugares interessantes para jantar pareciam estar todos cheios, então resolvemos voltar para Interlaken meio desanimados.

Mas, pensando bem, foi legal ter jantado em Interlaken e conhecido uma outra parte da cidade à noite. De outra forma, não teríamos tido tempo de circular pelo local que serviu como base para nossas incursões aos Alpes. Há dias procurávamos um lugar bom, bonito e barato para comer raclette, mas não encontramos nada nesse perfil até conhecer o BEBBIS, restaurante bem turistão com comida típica a preços acessíveis.

Enquanto o Marcelo se deliciava com sua batata rösti cheia de bacon, salsicha e ovo frito, eu pedi um prato de raclette que já vinha com o queijo derretido sobre cubinhos de batata cozida e picles. Estava muito gostoso, o queijo é sensacional, mas eu senti falta de uma raclette mais tradicional, como a que é preparada no aparelho da foto a seguir.

Imagem retirada daqui: http://www.topito.com/wp-content/uploads/2010/06/raclette.jpg

Minhas irmãs e eu demos uma racleteira de presente para o meu pai quando ele completou 60 anos e é com ela que quero preparar o prato principal da FESTA SUÍÇA. O modelo é esse da foto abaixo com 8 pás.

Imagem retirada daqui: http://fecitfacta.com/blog1/wp-content/uploads/2011/02/Swissmar-Raclette-Stone-Grill.jpg

Depois do jantar, circulamos mais um pouco pela cidade e tomamos uma saideira no bar de um albergue próximo ao nosso Bed & Breakfast. As cervejas orgânicas do tipo Naturtrübes não são filtradas e tem um sabor especial. O Marcelo gosta mais delas do que eu, que prefiro as beeem amargas e encorpadas.

No terceiro dia chovia um pouco em Interlaken, ou seja, lá em cima deveria estar nevando. Sendo assim, optamos por explorar melhor a cidade de Mürren, descer a trilha para Gimmelwald, que não havíamos conhecido, e depois descer para Stechelberg até Lauterbrunnen.

Felizmente a previsão que vimos era de 2 dias bons e 1 ruim. Dito e feito!!!! Eu diria que São Pedro foi perfeito conosco: dia bom se curte de qualquer maneira e o dia “ruim” foi curtido de forma intensa por dois cariocas que nunca haviam visto tanta neve ao seu redor.

Caminhamos sob uma deliciosa nevasca e parecíamos duas crianças encantadas com a novidade!!!!

Foi interessante ver Mürren tão diferente de dois dias antes.

Os praticantes de curling foram substituídos por dois garotos jogando hóquei no gelo, esporte preferido do Marcelo depois do futebol. Havia muito menos gente nos trens e bondinhos que pegamos ao longo do dia.

Depois de passear por Mürren, pegamos a trilha para Gimmelwald. Foi muito bacana andar sobre a neve batida. Levamos mais tempo do que deveríamos para descer porque nosso desejo era saborear cada minuto!!!! Descobri que, além dos trenós de madeira, existem também bicicletas sem rodinha que deslizam no gelo. Na foto acima, o Marcelo está observando uma senhora na tal bicicleta acompanhada por seu cão.

Usar estalactites de gelo para brincar de guerra de espadas é muito divertido!!!! Eu não disse que parecíamos duas crianças encantadas com a novidade, rsrsrsrs?????

Em Gimmelwald a neve apertou ainda mais, e demos uma parada em um simpático bar local para algumas cervejas e belisquetes.

Ah, mas antes de entrar, eu tive que tirar uma foto com o primeiro boneco de neve que vi na vida!!!!

A moça que nos atendeu era simpaticíssima, assim como todos os suíços que cruzaram nosso caminho nessa viagem. Tomamos duas cervejas (a minha era do tipo Dunkel, escura e amarga) enquanto assistíamos a neve caindo lá fora cada vez mais intensa e espessa.

Saímos para explorar a cidadezinha, ainda sob forte neve, e, depois de andar bastante pela área, descobrimos que a trilha que desce até Stechelberg-Lauterbrunnen fecha no inverno. O jeito era descer de bondinho e novamente curtir a deliciosa caminhada entre Stechelberg e Lauterbrunnen.

O termômetro da estação do bondinho marcava –1ºC, mas como estávamos bem agasalhados, nos sentimos bastante confortáveis nessa temperatura.

Pegamos a mesma trilha para Lauterbrunnen que curtimos no primeiro dia nos Alpes, só que, dessa vez, a camada de neve nos arredores era mais espessa e eu precisei usar o capuz em vários trechos porque alguns flocos grandes cismavam em colidir com os meus olhos, rsrsrsrs!

Adorei sentir o clima rural da estrada mais uma vez e interagir com os bichinhos que encontramos pelo caminho. Essas ovelhinhas eram completamente fofas, assim como um pônei que avistei um pouco antes, mas esse queria morder a minha mão e eu não tinha certeza se ele estava só brincando…

De tempos em tempos ouvíamos um barulho esquisito vindo do topo das montanhas e, logo depois, avistávamos paraquedas no céu.

Deu um frio na espinha só de me imaginar saltando daquela altura…

…mas deve ser emocionante!!!! Tivemos a sorte de conversar por alguns minutos com um senhor aparentemente inglês que havia acabado de aterrisar. Ele nos contou que praticava o esporte há 12 anos e que havia uma fila de gente lá em cima esperando sua vez de se aventurar.

Chegamos ainda de dia em Lauterbrunnen, curtimos um pouco a cidadezinha antes de escurecer e jantamos por lá.

Optamos por um fondue de queijos que veio com quatro acompanhamentos: cebola, alho, cogumelos e cebolinha. Segundo a garçonete que nos atendeu, esses ingredientes poderiam ser colocados diretamente na panela para serem misturados aos queijos ou nos pratos individuais, conforme o gosto do freguês. Enfim, essa experiência com diferentes tipos de fondue me deixou ansiosa para testar novas combinações em casa!!!!

Depois do jantar, descemos de trem para Interlaken e resolvi registrar a pequena mesa que fica entre dois assentos e traz o mapa das cidades/vilarejos alpinos impresso em sua superfície.

Interlaken amanheceu toda branca na manhã seguinte. Nevou muito durante a noite e nem percebemos. Tomamos café, nos despedimos dos nossos simpaticíssimos anfitriões e pegamos o trem Golden Pass para Lucerna, que faz uma deliciosa viagem panorâmica de 2 hs com direito a inúmeras paisagens de tirar o fôlego!!!!

Nas brochuras que vimos no Bed & Breakfast, percebemos que o turismo no verão em Interlaken é tão ou mais badalado do que no inverno porque existem lagos, cachoeiras, trilhas e muitos esportes podem ser praticados ao ar livre. Definitivamente, a Suíça em geral é um lugar onde vale à pena voltar em diferentes ocasiões porque as paisagens mudam completamente dependendo da estação do ano (vejam ESSE POST da Stela Martins com fotos de Genebra no outono). A primeira vez que estive no país foi no auge do verão europeu de 1996 e amei a experiência, mas voltar no inverno 15 anos depois foi simplesmente mágico!!!!

Na quarta parte da série “Suíça”, vou escrever sobre Lucerna e, na última, sobre Zurique e Baden. Foi curioso descobrir que eu só lembrava das duas maiores atrações de Lucerna e de mais nada... a maturidade faz com que a gente perceba e valorize as coisas de maneira diferente, né?

Vou deixar aqui alguns videos que fizemos nos Alpes… espero que gostem!!!!

Em Jungfraujoch, a estação de trem mais alta da Europa

Nevasca em Mürren

Um beijo enorme com votos de um dia inesquecível!!!!

Panólatras: compra coletiva de tecidos com padronagens exclusivas

2012-01-31T00:01:00.000-02:00

Bom dia, pessoal!!!! Sei que terça-feira não é dia de postagem, mas eu não poderia deixar de compartilhar com vocês uma novidade que tem prazo definido para acabar e que, infelizmente, é curtinho. O post abaixo foi escrito pelo meu amigo Wagner Campelo, designer de superfície e figurinha fácil tanto aqui no blog quanto lá em casa!!!!

“Se você gosta de tecidos a ponto de isso se tornar um vício, tenho uma notícia que provavelmente vai te interessar. O PANÓLATRAS acabou de ser lançado! Trata-se de um site de compra coletiva de tecidos estampados exclusivos. E o primeiro lote de estampas já está no ar! Enviei quatro estampas e quatro variantes, que poderão ser adquiridas a partir de unidades de 50cm x 50cm até metragens maiores, de acordo com a necessidade. Veja a seguir as estampas criadas por mim disponíveis no site. Clique nas imagens para ampliá-las.

Estampas FLORA 1 e FLORA 2. Duas opções bem coloridas que podem funcionar de forma coordenada com as estampas abaixo.

WAVY 1 e WAVY 2. Duas estampas geométricas que combinam perfeitamente com as estampas acima (FLORA).

WONDERLAND 1 e WONDERLAND 2. Estampas retrô que podem ser usadas em conjunto com as estampas abaixo.

ROSAS 1 e ROSAS 2. Composés ideais para combinar com as padronagens acima (WONDERLAND).

Para quem vivia dizendo que gostaria de comprar tecidos com desenhos meus, esta me parece uma ótima oportunidade. Mas se apressem, pois as estampas ficarão disponíveis por tempo limitado. Visitem o PANÓLATRAS e conheçam todas as estampas do lote desta semana e também os detalhes de como funciona o processo.”

Wagner Campelo
http://padronagens.wordpress.com/

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Waguito, obrigada por compartilhar conosco essa novidade!!!! Conforme conversamos por telefone, fiquei animadíssima com a proposta da PANÓLATRAS e achei os preços bem mais acessíveis do que os que costumo encontrar por aí. Penso que o site oferece uma boa variedade de padronagens exclusivas que podem ser usadas na confecção de toalhas de mesa, jogos americanos, bolsas artesanais, peças em patchwork, forração de caixas de madeira, bandeirinhas para decorar festas infantis etc.

Já fiz a minha encomenda… e vocês? Vamos aproveitar??????

http://www.panolatras.com.br

Beijão e até amanhã!!!!

Um encontro especial + variações de belisquetes com queijo de cabra

2012-01-30T00:01:00.002-02:00

Duas queridas amigas fazem aniversário no mesmo dia em janeiro: a Milena e a Stela. Conheci essas mulheres especiais na blogosfera e nos tornamos muito próximas nos últimos três anos. Eu as considero um presente e uma prova concreta de que é possível fazer amigos de verdade no mundo virtual. Na foto acima, da esquerda para a direita, vocês podem ver a Milena, a Laély, eu, a Stela e o Felipe, caçula da Mi. Estávamos comemorando o aniversário da Milena na casa dela e eu tive a deliciosa oportunidade de conhecer pessoalmente a Laély, da SALA DA LÁ, blog que adoro e recomendo por seu conteúdo variado escrito por uma mulher inteligente que aborda temas como casa, decoração, culinária, moda, maternidade, crônicas e muito mais…

Nosso encontro foi divertidíssimo e passamos muitas horas conversando sobre diversos assuntos até que alguém percebeu que já passava da meia-noite e tínhamos chegado às 17:30 hs. A Laély, que mora no Espírito Santo e estava no Rio de passagem, precisou sair mais cedo e deixou um gostinho de “quero mais”, mas não faltarão oportunidades de nos reencontrarmos ainda esse ano, tenho certeza!!!! Ela fez um post sobre esse dia com direito a muitas fotos e detalhes fofos da decoração da casa da Mi:

http://saladala.com.br/2012/01/encontro-com-cariocaxxx.html

A anfitriã nos mimou com vários belisquetes saborosos e, entre eles, havia algumas variações de queijo de cabra servido de forma bastante criativa. Na foto acima, o petisco está envolto em passas claras e escuras e me lembrou uma bola de futebol em miniatura.

Os falsos docinhos eram aperitivos de queijo de cabra com damasco, sementes de papoula e ervas finas. Como eu adoro esse tipo de queijo azedinho e valorizo muito uma apresentação charmosa, fiquei encantada com a novidade e decidi preparar algo parecido em casa. Há tempos eu queria testar uma entradinha que provei na Finlândia e mostrei aqui:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/05/kynsilaukka-um-restaurante-finlandes.html

Adorei o HOT GOAT´S CHEESE (queijo de cabra quente) tanto pelo sabor do prato quanto pela sua apresentação. Além do queijo em si, que veio sobre uma torradinha com bastante molho de alho por cima, uma saborosa salada verde com rúcula, alface roxa, pepinos, morangos e um vinagrete adocicado incrementavam essa delícia. Hummm, me lembro bem do gostinho do queijo meio derretido até hoje.

Sendo assim, inspirada pela Milena e por outros blogs com receitas similares, fui ao mercado e comprei alguns ingredientes para fazer a minha versão da salada com queijo de cabra e uma pastinha para comer com torradas.

Para incrementar a salada de folhas, achei que frutas vermelhas cairiam bem em um dia quente de verão. Decidi experimentar um molho de iogurte misturado a vinagre balsâmico aromatizado com framboesa. Dois pacotinhos de queijo de cabra e uma fatia de pão integral com grãos completaram a lista das matérias-primas básicas para um almoço leve e charmoso em plena terça-feira.

Eu sempre trago pra casa a salada de folhas pronta do HORTIFRUTI. É mais prática e conveniente porque o Marcelo não é muito fã de verduras e, se eu comprasse cada ingrediente separadamente, eles acabariam apodrecendo na geladeira.

Depois de picotar a alface americana, a crespa, a roxa e o agrião, acrescentei várias folhas de manjericão, que adoro e acho que deixa tudo refrescante. Para finalizar, adicionei os morangos cortados em rodelas, as amoras cortadas ao meio e as cerejas cortadas em lascas. Preparei o molho à parte, simplesmente misturando o iogurte natural sem açúcar ao vinagre balsâmico aromatizado com framboesa. Eu gosto muito desse tipo de condimento porque sinto que é mais leve e suave do que o tradicional vinagre de vinho tinto.

Em seguida, parti para a vedete do almoço: o queijo de cabra temperado/decorado. Infelizmente, o meu queijo preferido é uma iguaria cara e às vezes difícil de encontrar nos mercados cariocas. Então decidi comprar uma ricota com sal de boa qualidade e fazer uma mistura manual dos dois queijos, acrescentando à massa um punhado generoso de lascas de amêndoas e damasco picadinho.

Coloquei um pedaço do queijo de cabra cremoso na palma da mão e fui acrescentando a ricota aos poucos, até chegar a uma consistência que considerei ideal. Depois inseri o damasco e as lascas de amêndoa na mistura. O resultado final foi essa bolota grandinha.

Depois de torrar o pão com um filete de azeite no forno, posicionei uma fatia sobre a salada montada no prato.

Acrescentei um pedaço generoso da mistura de queijos em cima do pão e reguei tudo com mais um pouco de azeite extra virgem.

Por acaso, quando fui ao HORTIFRUTI nesse mesmo dia em busca dos ingredientes para a minha experiência culinária, encontrei esses bonequinhos fofos bem escondidos na seção de produtos para casa. Eu não sabia qual era a utilidade deles, até chegar mais perto e ler a etiqueta que dizia “palitinhos para petiscos ou decoração de comidas”. Não pensei duas vezes: arrematei a última embalagem disponível na loja e já fiz a estreia da ovelhinha no meu almoço solitário de terça-feira.

Com a sobra da mistura de queijos, preenchi uma taça de acrílico branco fosco para margarita que comprei recentemente na DRESS UP (Rua Dezenove de Fevereiro, 80 - LJ B, Botafogo). Como toque final, salpiquei pedacinhos de damasco e lascas de amêndoa por cima de tudo e esperei o Marcelo chegar do trabalho à noite para degustarmos a pastinha com torradas e grissinis.

Uma outra ideia para servir a pastinha é usá-la como recheio de damascos cortados ao meio. Para decorar, espetei palitinhos de metal em cada canapé.

E assim terminou mais uma aventura culinária que deu certo e foi super simples de fazer. A mistura com a ricota não anulou o sabor do queijo de cabra e rendeu uma boa quantidade. Aliás, era tanta pastinha que eu ainda inventei de preparar uma salada de fusili com ela alguns dias depois!!!!

Tenho certeza de que repetirei a receita muitas vezes nas próximas festinhas, experimentando diferentes “recheios” como azeitonas pretas, pimenta calabresa, alecrim, ameixas, cebola picadinha, pepinos em conserva etc.

Um grande beijo pra todos com votos de uma semana saborosa!!!!

Uma festa havaiana para comemorar os 50 anos do João

2012-01-27T00:01:00.000-02:00

Minha convidada de hoje é uma das fontes de inspiração para o primeiro evento temático do ano que farei em casa: a FESTA DE VERÃO. Assim que vi a produção da Tais para o aniversário de 50 anos do maridão, convidei-a na hora para compartilhar seu bom gosto e criatividade com os leitores do blog.

A FESTA HAVAIANA ficou alegre, colorida, divertida, caprichada e cheia de detalhes especiais pensados com muito carinho. Vamos conhecer melhor a Tais e sua habilidade festeira?

Olá, primeiramente gostaria de agradecer à Katia o convite para participar do Bonfa Convida, é quase impossível descrever tamanhas felicidade e honra que senti quando ela deixou um comentário no meu humilde blog me convidando! Quase nem pude acreditar!

Meu nome é Maria Tais, sou engenheira agrônoma e trabalho na área de fertilizantes. Tive a sorte de casar com uma pessoa que me completa e incentiva, e, de nossa parceria, nasceu o Luca, que é um verdadeiro presente de Deus.

Meu interesse por festas surgiu depois do nascimento do meu filho, quando comecei a organizar sua festinha de 3 anos e, pela falta de salão de festa, buffet e fornecedores aqui no interior de Minas Gerais onde moro, resolvi fazer a festa em casa e me encarregar da maioria da decoração. Foi quando comecei a pesquisar sites e blogs de festas, no início a maioria internacionais, que tinham esse estilo caseiro de celebrar e, hoje em dia, muitos nacionais, já que esse tipo de festa está se tornando tendência por aqui também.

Desde então, organizar festas passou a ser um hobby para mim, um meio de esvaziar a cabeça da rotina estressante de mãe que trabalha fora em tempo integral, e também uma forma de demonstrar amor e carinho, tanto pelo dono da festa da vez, como também pelos nossos convidados, que muitas vezes vêm de longe para compartilhar conosco essa alegria de festejar e que faço questão que sintam meu agradecimento em cada detalhe da festa. Criei o meu blog para poder dividir com os queridos que ficam longe a emoção de cada comemoração.

Conheci o blog da Katia nessas "andanças" pelo mundo da internet e, logo na primeira visita, fiquei apaixonada pelo seu estilo de organizar reuniões com tanto capricho. Quando ela contou que estava organizando uma festinha de Halloween, tive vontade de retribuir a gentileza dela em compartilhar conosco suas idéias e então fui encaminhando a ela alguns posts que encontrei por aí. Nessas trocas de e-mail, ela visitou meu blog e me convidou para essa seção com a festa que organizei para celebrar os 50 anos do João, meu marido, o que para mim é motivo de grande orgulho, pois fiz essa festa com todo o carinho para ele.

Às vezes, os homens costumam ter certa resistência e um pouco de preconceito em fazer uma festa temática em seus aniversários, mas, desde o "Bar do João" que fizemos no aniversário passado, ficou bem mais fácil convencê-lo a me deixar criar um tema central para ditar o ritmo da comida e decoração.

Essa idéia de festa havaiana surgiu da série Hawaii 5.0, e achei que seria um bom tema, já que o aniversário dele é 19 de dezembro, super verão, e comidas leves e refrescantes seriam bem vindas nessa época do ano.

Como sempre definimos o tema com bastante antecedência, vou pesquisando idéias e arquivando tudo num documento do Word, depois seleciono aquilo que pretendo implementar e então começo a comprar os materiais que vou precisar - quase tudo pela internet, pois aqui praticamente não temos lojas de festas.

Também costumo fazer o convite (na maioria das vezes digital) e as artes que vou usar na festa, como tags de agradecimento, plaquinhas de identificação das comidas, etc. Eu utilizo um programa para scrapbooking digital que é gratuito, o Craft Artist e baixo freebies ou compro kits do tema para fazer tudo bem personalizado.

Nessa festa, o convite já dava o tom da festa descontraída que viria por aí:

Uma das primeiras idéias para a decoração da festa foi esse "50" feito de fotos do aniversariante que eu vi no site da mega inspiradora Martha Stewart. Foi uma odisséia garimpar tantas fotos com a família. Depois scannear, converter o que era colorido para preto e branco, e dar aquele "up" para melhorar a qualidade foram tarefas desempenhadas pela Carol, da Brindes e Mimos.

Montar os números em papel panamá com muita fita dupla face para tudo ficar firme e estava pronta a decoração principal da mesa.

De longe, ficou ainda mais bacana e se destacava atrás da mesa de comes.

Como a festa foi bastante informal, preferimos deixar as mesas de salgados e doces prontas para que todos pudessem se servir à vontade, principalmente as crianças, que puderam comer os docinhos e guloseimas quando quisessem, sem passar pela tortura que é ter que esperar pela hora do parabéns para poder comer aquilo que gostam.

Montamos tudo bem colorido, com muita fruta e comida agridoce, tudo muito leve e refrescante para combinar com o calorão que fez naquela noite de dezembro.

O côco verde entrou como suporte para as tags da comida e o abacaxi virou "suporte" para queijos e azeitonas.

Também fizemos Tender à Califórnia servido em cubos, damasco com gorgonzola e lombinho com uva e cream cheese.

O cantinho favorito das crianças.

Muito doce e salada de frutas.

O bolo, de chocolate com côco, que estava delicioso, além de lindo!

Conchinhas (de chocolate) na areia (de Farinha Láctea!) - A idéia da areia eu tirei daqui Casos e Coisas, num post onde a Katia comentou um CASAMENTO que utilizou esse recurso.

Tortinhas de limão na casquinha de chocolate ... são sempre uma passagem!

As lindas bolachas da Bolacharia Ginger... era até difícil acreditar que eram de comer tamanha perfeição dos desenhos!

As bolachas enfeitando a mesa, nos lindos vasos "totens" que a Suzana fez.

Pena que eu não tirei fotos melhores dessas verdadeiras obras de arte, pois ficaram muito perfeitas. Ela fez outras vazadas, que colocamos no jardim com velas dentro e deram um toque todo especial à festa, mas infelizmente eu não fotografei.

O cantinho das bebidas.

As lembrancinhas das crianças ... uma sacolinha fofa cheia de gostosuras.

E a lembrancinha dos adultos ... um cd com as 50 músicas favoritas do João, para embalar os próximos 50 anos ao som de muito rock.

O lindo arranjo de orquídeas da mesa.

E a decoração do lavabo; os dois vasos são obra da cunhada que tem um talento todo especial para trabalhar com flores!

Créditos da festa:

Salgados e bolo: Consolação Telles
Cds personalizados e papelaria: Caroline Camargo
Bolachas dececoradas: Bolacharia Ginger
Tecidos: Panos e Panos

Katia, mais uma vez obrigada pelo convite e pela sua gentileza de sempre.

Um beijão,

Tais

…………………………………………………………………………………

Tais, sou eu que agradeço por você ter aceitado o meu convite!!!! Eu adoro poder compartilhar e divulgar meus “achados internéticos” e já comentei aqui que, quando vejo algo que gosto, tenho vontade de mostrar essa descoberta pra todo mundo. Você foi super gentil em me enviar as sugestões para a festa de Halloween e parece que adivinhou que, com o tempo curto para produzir as peças gráficas, eu quase não havia pesquisado nada na internet. Então as inspirações para os comes & bebes e decoração que usei vieram todas dos seus e-mails, muito obrigada mesmo!!!!

A FESTA HAVAIANA ficou muito bonita e divertida. Adoro mesas bem coloridas e cheias de detalhes e uma frase do seu relato me chamou a atenção:

“(…) principalmente as crianças, que puderam comer os docinhos e guloseimas quando quisessem, sem passar pela tortura que é ter que esperar pela hora do parabéns para poder comer aquilo que gostam.”

Isso lembrou demais a minha infância!!!! Eu era muito medrosa e tímida para “roubar” docinhos da mesa e ficava aguardando horas até que os adultos liberassem o acesso às guloseimas açucaradas. É claro que pode-se estabelecer um limite para a quantidade de doces que as crianças vão ingerir, mas não vejo mal algum em comer doce antes do salgado, penso que isso é pura convenção. Adorei a sua ideia!!!!

Para a minha FESTA DE VERÃO, pretendo usar cores vibrantes e já separei uma toalha cheia de listras. Gostei da salada de frutas que você serviu, dos biscoitos em forma de coqueiro, sol, prancha de surfe etc., do arranjo de flores bem tropical, do côco verde enfeitando a mesa… enfim, inspiração é o que não falta nesse post!!!!

Para conhecer melhor o talento da Maria Tais, basta visitar seu blog:

http://maesefesteiras.blogspot.com

Um beijo enorme pra todos com votos de um final de semana bem alegre!!!!

Resumão das férias de fim de ano na Suíça – Parte 2: cidades visitadas, curiosidades, comes & bebes, arquitetura e design

2012-01-25T00:01:00.001-02:00

Saímos cedo de Lausanne rumo à estação de trem no dia 25 de dezembro e fomos agraciados pelo hotel Ibis com dois pequenos panetones deixados na porta do quarto. Adoro esses mimos inesperados!!!! Não é legal a gente receber uma surpresa ou um pequeno bônus quando faz alguma compra de produto ou serviço? Sempre digo que os detalhes fazem a maior diferença!!!!

FRIBOURG

Era o primeiro dia de céu completamente azul da viagem. Dia lindo, dia de Natal e bem frio pela manhã.

Fribourg estava vazia quando chegamos. Porque era cedo, claro, mas também porque as lojas não abririam no feriado. Suas ruelas estreitas são repletas de pequenas butiques, antiquários, cafés e restaurantes estudantis, já que trata-se de uma cidade universitária. Seu centro histórico é considerado um dos mais bem preservados da Suíça.

Uma padaria estava funcionando quando chegamos por volta das 8:30 hs, mas a encontramos fechada quando voltamos às 10 hs. As poucas pessoas que encontramos nas ruas nos saudaram com um “Bonjour” e eu achei isso tão incomum!!!! No Rio, eu não ouço “Bom Dia” de ninguém que não seja meu vizinho ou colega de academia, mas sei que em cidades menores existe o costume de cumprimentar quem cruza nosso caminho. Nas cidades europeias onde já estive, isso nunca havia acontecido. Por esse e outros motivos, eu desenvolvi uma enorme simpatia pelos suíços!!!!

Um lugar estava lotado: a belíssima Catedral de São Nicholas em estilo gótico, construída entre 1283 e 1490. Entramos, demos uma olhadinha rápida em seu interior enquanto o padre celebrava a missa e combinamos de voltar mais tarde quando estivesse vazia.

Passeamos bem pela cidade toda, que é pequena e simpática. O Marcelo tinha um mapa já impresso com um roteiro a seguir e lá fomos nós.

A primeira parada foi o elegante prédio da prefeitura com escadaria dupla e uma bela torre onde funciona o relógio datado de 1522.

A cidade de Fibourg é repleta de fontes e a que fica em frente à prefeitura é adornada com a escultura de São Jorge matando um dragão.

Essa ruazinha (Rue des Epouses) nos chamou a atenção por causa do portal onde se lê “Voici la Rue des Epouses Fidèles et aussi le Coin des Maris Modèles” (Eis a rua das esposas fieis e também a esquina dos maridos exemplares).

Muito fofo, né?

Por falar em sinalização, eu adorei a placa do Café Le Belvédère, originalíssima, inclusive no formato. Tenho uma grande atração pelo uso de poucas cores em Logomarcas e ilustrações. Achei que os tons de vermelho e azul se harmonizaram muito bem com os detalhes em preto.

Estrelas feitas com um material que se assemelhava à plástico, serviam como base para velas de réchaud, e flutuavam em uma das fontes da cidade. O efeito da iluminação na véspera de Natal deve ter sido bem bonito.

Continuamos nossa caminhada pela cidade em direção à Torre dos Gatos e passamos pela Pont de Berne, toda feita em madeira, cruzando o Rio Sarine.

Adoooooro ruelas estreitas, casinhas de desenho animado e janelinhas listradas de azul e branco. Na foto acima tem tudo isso!!!!

A Torre dos Gatos (Tour des Chats) foi construída na segunda metade do século XVI e tem 33 metros de altura. Subimos os vários degraus que conduzem à ela e observamos um belo panorama lá de cima.

Cruzamos o Rio Sarine novamente pela Ponte Zaehringen que, com seus grandes e imponentes arcos, tornou-se um marco da cidade.

Achei linda a fachada e as janelinhas do prédio que abriga arquivos arqueológicos, conhecido como Grenier de la Planche.

Friboug foi construída sobre um rochedo e possui muitas subidas íngremes, ao final das quais se situam casas e apartamentos com uma linda vista para o rio. A parte baixa da cidade (Neuveville) está ligada pelo Funicular de Friburgo à parte alta (St-Pierre).

Dispensamos o funicular e subimos à pé. No caminho, passamos por várias construções residenciais e avistamos a fachada do que parecia ser uma igreja.

Chegando na parte mais alta, paramos para recuperar o fôlego e registrar a bela vista do centro histórico.

Foi no momento registrado acima que eu tive uma revelação: entendi perfeitamente porque os europeus gostam tanto do sol e eu não. Apesar de ser carioca da gema, nunca frequentei muito as praias do Rio e não gosto do calor do verão. Mas quando o tempo está frio e você enxerga os primeiros raios de sol que vem acompanhados de um calorzinho reconfortante, aconhegante e acolhedor, O SOL É TUDO DE BOM!!!!

Depois de tomar um bom chopp de trigo em um dos únicos bares abertos no feriado, partimos para o nosso próximo destino. O curioso de a Suíça ser um país pequeno com curtas distâncias entre as cidades, é que 20 minutos depois de entrarmos no trem em Fribourg, onde se fala francês e toda a sinalização é escrita nessa língua, descemos em Berna, onde a sinalização das ruas, os cardápios e os letreiros das lojas são escritos em alemão.

BERNA

Berna talvez tenha sido o lugar que mais superou nossas expectativas. Seu lindíssimo e extremamente bem conservado centro histórico (praticamente não saímos dele) é cativante. Passeamos muito ainda no dia de chegada, aproveitando o céu azul.

Começamos o passeio pela imponente construção neo-renascentista que abriga o Palácio Federal (Bundeshaus).

A Bundesterrasse fica localizada atrás do Palácio e, além de jardins bem cuidados, oferece uma bela vista panorâmica dos Alpes.

Tentei fotografar o contorno dos Alpes nevados usando o zoom da minha máquina amadora. O resultado ficou aquém do esperado e as montanhas aparecem bem esmaecidas ao fundo. Mesmo assim, ficamos animados com a possibilidade de o bom tempo se prolongar até o dia de nossa visita ao ponto alto da viagem (em todos os sentidos!!!!).

Essas casas espaçosas com vários andares, varandas e jardins ficam próximas à Bundesterrasse e compartilham a mesma vista privilegiada.

O prédio da Bundeshaus é impressionante de qualquer ângulo.

O Entrecôte Café Fédéral é um bistrô francês que fica em frente ao Bundeshaus, do outro lado de uma extensa praça. Não jantamos lá, mas adorei a fachada do restaurante.

O centro histórico de Berna tem uma pecualiaridade interessante: dos dois lados da rua, os prédios possuem o mesmo estilo arquitetônico com arcos que “escondem” as vitrines das lojas, restaurantes e cafés situados nos corredores internos. Achei essa estrutura bem legal porque mantém as fachadas praticamente intactas, do jeito que foram construídas há séculos.

Adoro essa espécie de “apêndice” que vi em muitas construções na Suíça. Parecem pequenas varandas acopladas ao corpo do edifício e, quando as avisto de longe, penso sempre na personagem Rapunzel jogando suas longas tranças de uma dessas janelinhas!!!!

Amei as silhuetas pintadas na fachada dessa loja. Adultos, crianças e animais interagem entre si e usam roupas de época que os caracterizam como mercadores, músicos, fazendeiros e aristocratas.

Um dos detalhes mais fascinantes da catedral gótica de Berna (Münster) é o magnífico portal adornado por pequenas esculturas que retratam o “julgamento final”. Do lado esquerdo, vocês podem notar a representação das almas “salvas” e, do lado direito, as almas “condenadas”.

A catedral é enorme e estava com as luzes todas apagadas quando a visitamos no dia 25 de dezembro. O acesso à torre estava fechado esse dia e nem tínhamos certeza se era possível visitá-la, já que havia andaimes em torno dela.

Uma mangueira de luz no chão da catedral parecia guiar os visitantes até uma pequena sala de onde vinha um aroma delicioso que lembrava cravo, canela, noz moscada e outras especiarias. Algumas pessoas conversavam e comiam lá dentro. Chegamos pertinho para saber o que estava acontecendo e uma senhora nos convidou a entrar e nos ofereceu chá com biscoitos amanteigados e chocolates. Foi um gesto muito simpático e aparentemente tratava-se de uma pequena reunião organizada por membros da igreja para celebrar o Natal.

A noite trouxe o frio e esse foi o último registro do dia, quando estávamos voltando do Rosengarten, de onde vimos o Pôr do Sol. Seguimos para o centro histórico em busca de um restaurante.

Preferi não postar as fotos nem mencionar o nome do local que escolhemos para jantar porque, apesar do aspecto aconchegante e do atendimento atencioso, pedimos um fondue que eu achei aguado e pouco saboroso. O curioso é que o cardápio de fondues era bem variado: havia misturas de diferentes tipos de queijo com bacon, tomates, ervas frescas etc. E tudo já vinha dentro da panela, junto com os queijos.

Resolvi colocar a foto do albergue onde nos hospedamos porque sei que muita gente ainda tem um certo preconceito com esse tipo de hospedagem que frequentamos bastante. Reparem que o quarto de casal tem um bom tamanho e o banheiro é privativo. A TV era pequena, não havia luxo ou mordomia, mas o preço compensa.

Gostamos bastante da interação que o ambiente informal de um albergue proporciona. Sinto que as pessoas estão mais propícias a puxar conversa, pedir informações e compartilhar dicas. E não são só jovens de vinte e poucos anos se hospedam em albergues: sempre encontramos crianças acompanhadas dos pais e casais de idosos. Para quem viaja sozinho, é uma ótima oportunidade de conhecer outras pessoas e organizar saídas em grupo.

Nessa viagem ficamos mais em hoteis do que albergues porque o Marcelo conseguiu um desconto de 50% em todas as diárias dos hoteis da rede ACCOR. Foi uma promoção de última hora anunciada no www.melhoresdestinos.com.br, site que a gente adora consultar em busca de preços camaradas.

Na foto acima, vocês podem nos ver tomando o café da manhã no refeitório. O Marcelo comprou um café e eu tomei chá em um copo de papel com abas laterais acopladas. Bastou destacá-las para o copo virar uma caneca! Simples, prático e inédito pra mim.

Gostamos de acordar cedo e sair para passear antes das 9 hs. O dia 26 de dezembro também é feriado na Suíça e as lojas continuavam fechadas.

Como somos turistas madrugadores, encontramos as ruas da cidade assim: sem nenhuma alma viva!!!

Nosso albergue ficava muito bem localizado no meio do centro histórico e bastava virar a esquina para descobrir cantinhos charmosos e fachadas com pinturas antigas retratando cenas do cotidiano.

O prédio da prefeitura, construído no século XV, possui uma bela escadaria dupla e arcos góticos que conduzem ao seu interior. Uma fileira de escudos adorna a fachada acima do relógio.

Na região de Kramgasse, encontramos o local onde Albert Einstein morou por dois anos (1903-1905) e começou a desenvolver a Teoria da Relatividade. Hoje em dia, o pequeno apartamento abriga um museu com seus pertences.

Cada uma das fontes espalhadas pelas ruas do centro possui uma história diferente e encontramos várias pelo caminho. A da foto acima representa a justiça, conceito que é muito valioso pra mim e também tem a ver com meu signo: libra (representado pela balança). Recentemente, o governo lançou uma campanha para incentivar os habitantes da cidade a beberem a água das fontes, que é pura e cristalina.

A fonte do flautista foi uma das que mais gostei por causa das figuras alegres e bem coloridas que constrastam com os prédios acinzentados ao seu redor.

A fonte Kindlifresserbrunnen possui uma escultura bizarra, na qual um ogro come uma criancinha!!!! Existem várias teorias a respeito do significado dessa obra e a mais aceita é a de que ela é simplesmente uma alegoria feita com a intenção de assustar crianças desobedientes.

Essa figura exposta no segundo andar de um edifício também me chamou a atenção.

Mais tarde voltamos à rua Marktgasse e alguns turistas circulavam pelo local.

O Zytglogge é uma das atrações turísticas mais conhecidas de Berna e funcionou como um dos portões de entrada da cidade entre 1191 e 1250.

Reconstruída após um incêndio em 1405, a torre foi então usada para aprisionar prostitutas.

A pintura na fachada de uma farmácia próxima à torre me chamou a atenção. Reparem no gatinho em cima do telhado!!!!

Cruzando uma das pontes que cruzam o Rio Aare, avistamos um belo panorama de casas enfileiradas e a imponente torre da Münster cercada por andaimes.

Apesar da linda fachada do Historisches Museum, não nos animamos a entrar e conhecer o acervo do museu de sete andares. Preferimos contemplar a fachada neo-gótica assimétrica e repleta de detalhes.

A construção original era um castelo medieval fortificado e sua entrada principal possui um belíssimo painel.

De vez em quando, o Marcelo deixa o mapa de lado e nos “perdemos” pelas ruas das cidades que estamos conhecendo. É uma ótima maneira de se surpreender e visitar áreas residenciais um pouco afastadas da zona turística. Foi num desses desvios que passeamos por uma viela tranquila cheia de casas bonitas com vista para o rio.

No caminho de volta ao centro histórico, chegamos ao Bärengraben/Bärenpark, uma atração turística que recebe muitos visitantes e é bastante apreciada pelas crianças. Trata-de de uma série de fossos que abrigam ursos desde o início do século XVI.

Segundo a lenda, o Duque Berthold V decidiu que batizaria a cidade com o nome do primeiro animal que matasse em sua próxima caçada. A vítima foi um urso (Bärn), cuja silhueta estampa a bandeira de Berna.

Infelizmente, os ursos estavam hibernando durante nossa estadia e só pudemos ver os locais onde eles dormiam profundamente. O complexo ainda conta com um espaço onde é possível “brincar” com esculturas em madeira e uma loja de souvenirs.

Pertinho dali, há uma micro cervejaria que o Marcelo listou para conhecermos: a ALTES TRAMDEPOT. Adoramos experimentar a Tram-Helles, a Tram-Märzen e a Tram-Weizen, acompanhadas de um saboroso pretzel macio e quentinho. Essas foram as melhores cervejas que encontramos durante a viagem: aprovadíssimas!!!!

Descobrimos que, mesmo com a torre em obras, era possível subir na parte mais alta da Catedral Münster e fomos conferir a vista lá de cima.

Como em todas as igrejas seculares que visitamos nessa e em outras viagens, o acesso à torre é feito por uma estreitíssima escada de pedra em forma de caracol com muitos degraus íngremes. O que nos chamou a atenção nesse lugar específico é que, de tantos em tantos degraus, havia uma área com janelas altas que diminuía a sensação de claustrofobia.

Observar a cidade do alto faz com que eu me situe melhor e visualize os caminhos que percorremos por outro ângulo.

O dia continuava lindo e os Alpes estavam lá nos esperando cheios de neve, porém iluminados pelo sol e emoldurados pelo céu azul.

Alguns pontinhos que víamos lá de baixo se revelaram bustos de profetas que adornavam algumas colunas da torre.

Fotografei para registro a fachada dessa casa bem pitoresca em estilo enxaimel, na qual os telhados possuem várias lucarnas (pequenas aberturas ou janelas usadas para clarear e arejar o sótão) e chaminés.

Essa foi a última foto que tirei da cidade ao entardecer. Estávamos caminhando em direção ao Rosengarten (jardim de rosas) a fim de assistirmos novamente ao Pôr do Sol por volta das 16:30 hs.

Antes de irmos pra cama, tomamos uma “saideira” no próprio albergue. Normalmente, as cervejas e comidinhas nos bares de albergues são mais em conta do que na cidade, ainda mais quando há promoções de Happy Hour do tipo “pague uma e leve duas”! Provamos a RUGEN BRAU LAGER. É uma cerveja leve, tipo a “loira” que conhecemos, porém com sabor mais amargo.

Terminamos a estadia em Berna esperançosos de encontrar outros dias bonitos de sol e céu azul pela frente, principalmente no nosso próximo destino: os Alpes. Mas essa história fica para a Parte 3 do relato sobre as férias…

Um grande beijo com votos de muitos dias ensolarados na vida de vocês!!!!

Resumão das férias de fim de ano na Suíça – Parte 1: cidades visitadas, curiosidades, comes & bebes, arquitetura e design

2012-01-23T00:01:00.002-02:00

Bom dia, pessoal!!!! Resolvi aproveitar as duas primeiras semanas de janeiro para preparar um relato sobre as nossas férias dividido em cinco partes: 1. Genebra, Montreux e Lausanne; 2. Fribourg e Berna; 3. Interlaken e vilarejos alpinos; 4. Lucerna e 5. Zurique e Baden. O Marcelo costuma dizer que, se eu não faço isso logo após retornar, fico adiando o post e ele acaba nunca tomando forma. É verdade. Com o tempo, esqueço os detalhes da viagem e começo a me animar com a produção dos eventos que planejo para o ano, como a FESTA DE VERÃO, a primeira temática de 2012, que já está me fazendo pensar no que servir, em como decorar a mesa e o buffet, em que cores usar nas peças gráficas etc.

Ah, conforme mencionei no post sobre as comprinhas na Suíça, aguardem as coordenadas para o novo concurso da Bonfa em breve: vou publicar as regras quando postar sobre os preparativos da festa no início de fevereiro, OK?

Então vamos começar?

GENEBRA

Nossa viagem começou em Genebra e o tempo estava bem nublado com algumas pancadinhas leves de chuva durante o dia, mas nada que atrapalhasse nossos planos ou restringisse nosso deslocamento.

Sempre procuramos a catedral principal das cidades que visitamos para saber se é possível subir até a torre mais alta e ter o privilégio de desfrutar de uma bela vista aérea do centro histórico e arredores.

Foi o que fizemos na linda Catedral de São Pedro, que é desde 1535 a principal igreja protestante na Suíça, e subimos os quase 500 degraus (ótimo exercício para emagrecer uns quilinhos, rsrsrsrs) que conduziam à torre.

Vocês repararam no enorme jato d´água no meio do lago? Segundo a Wikipedia, O Jet d'Eau é uma grande fonte e um dos mais famosos marcos da cidade, sendo apresentado no site oficial de turismo da cidade na web. É também uma das maiores fontes do mundo. Quinhentos litros de água por segundo são jorrados a uma altitude de 140 metros por duas bombas e a uma velocidade de 200 km/h.

Adoro conhecer o centro histórico das cidades europeias, cheios de construções centenárias e fachadas datadas de períodos diversos, além das ruazinhas estreitas e sinuosas onde se escondem surpresas como fontes, estátuas, pequenos museus e praças…

… mas também tenho o maior prazer em me surpreender com construções inusitadas de arquitetos criativos e pouco convencionais, como os três que resolveram abolir as linhas retas em um projeto conhecido como les Schtroumpfs (Os Smurfs). Trata-se de edifícios residenciais situados no Quartier des Grottes que lembram as obras de Gaudí.

Achei interessantíssimas as formas arredondadas e assimétricas das fachadas. Notem que o prédio da esquerda parece estar “derretendo”. Gostei do desenho do número do prédio à direita e da maneira como ele é fixado no teto. Vocês repararam no puxador da porta feito em madeira com formato orgânico? É bem diferentão!

A cadeira gigante com um dos pés quebrados (Broken Chair) tem 12 metros de altura e foi toda esculpida em madeira. Seu objetivo é criticar a existência das minas terrestres e prestar uma homenagem às suas vítimas. A obra está situada na praça em frente ao prédio das Nações Unidas (ONU), cuja sede europeia fica em Genebra.

Penso que a visita guiada à ONU é um programa imperdível para quem vai visitar a cidade e aprendi algumas coisinhas sobre protocolos e funcionamento das sessões, além de outras curiosidades. Hoje em dia penso que, se eu pudesse voltar atrás, talvez fosse uma boa opção cursar Relações Internacionais...

Das várias salas que visitamos, a da foto acima foi a que mais me chamou a atenção pela beleza da gigantesca escultura de resina concebida pelo artista plástico espanhol Miquel Barceló, que ocupa todo o espaço da cúpula e representa os 5 continentes, podendo ser visualizado de qualquer parte do salão.

Dependendo do ângulo em que a obra é contemplada, as cores predominantes resultantes do uso de pigmentos provenientes de várias partes do mundo, mudam. Segundo nosso guia, outra interpretação para a arte de Barceló é que ela representa o fundo do mar visto de cabeça para baixo.

O Muro dos Reformadores fica dentro do Parque dos Bastiões e é um dos cartões-postais de Genebra. O monumento na sua parte central representa os quatro pioneiros da Reforma Protestante: Guillaume Farel, João Calvino, Théodore de Beze e John Knox.

Infelizmente, a Igreja Ortodoxa Russa estava fechada, mas ao menos pudemos fotografar sua bela fachada. Normalmente, o interior desse tipo de igreja é rico em pinturas e adornos.

Quando viajamos, damos prioridade aos passeios à pé. Quando as distâncias são longas, usamos transporte público, mas preferimos caminhar porque isso faz com que a gente ganhe intimidade com os lugares por onde passa e observe com calma detalhes que passariam despercebidos se estivéssemos dentro de um ônibus, por exemplo. Isso sem mencionar que Genebra, assim como várias outras cidades pelo mundo afora, é um museu a céu aberto.

Confesso que nem eu nem o Marcelo temos muita paciência para grandes museus. Há muito tempo nos libertamos da “obrigação” de visitarmos locais considerados “imperdíveis”. Estivemos no Louvre uma única vez há 14 anos e hoje em dia não me sinto disposta a esperar 3 horas na fila que leva à sua porta de entrada, por exemplo. Sinto que informação demais me confunde e eu não consigo assimilar muita coisa ao mesmo tempo. É por isso que preferimos conhecer castelos, exposições e museus menores que sejam do nosso interesse.

Não havíamos planejado visitar o Musée d'Art et d'Histoire, mas como começou a chover mais forte no fim da tarde e descobrimos que na antevéspera de Natal a entrada era gratuita, nos refugiamos no belo edifício.

Eu não vi nenhuma placa sinalizando a proibição de fotografar sem flash e registrei essa pintura que me deixou impressionada pela quantidade de minúncias, com destaque para o efeito das dobrinhas da renda preta sobre a pele alva da modelo. Quando eu estava me preparando para tirar a segunda foto do quadro, um segurança muito gentil me avisou que aquilo não era permitido. Então coloquei a câmera de volta na bolsa, mas fiquei feliz por poder guardar essa imagem que me deixou encantada com o nível de detalhamento do artista. Infelizmente, não fotografei a plaquinha com o nome da peça nem seu autor.*

*Atualizando o post: a queridíssima Regiane Gomes Correia pesquisou sobre o quadro após ler esse relato e me passou a informação de que ele se intitula “Portrait de Mme La Live d´Epinay”, é datado de 1758 e seu autor se chama Jean-Etienne Liotard. Obrigadíssima, Regiane!!!!

A minha relação com arte é assim: tem obras que eu gosto, que me emocionam, que me encantam, que me levam ao questionamento, que agradam ao meu olhar. E existem outras mais aclamadas e consagradas que não produzem o mesmo efeito. Penso que o legal da arte em geral é exatamente essa subjetividade.

Passando por uma avenida larga, dei de cara com esse pequeno carro coloridão que é a minha cara!!!!! Gente, eu não dirijo e nunca tive vontade de aprender, mas achei esse veículo muito fofo e cheio de estilo. Nas ruas do Rio de Janeiro, eu provavelmente seria conhecida como “a maluca do carrinho listrado”, mas iria adorar, rsrsrsrs!!!!

Uma coisa que está virando hábito é nossa preferência por hoteis que oferecem o café da manhã à parte. Dessa maneira, podemos trocar o costumeiro pão com queijo e presunto por docinhos mais incrementados em pâtisseries badaladas. O mais interessante é que o preço é praticamente o mesmo. O GILLES DESPLANCHES tem em seu cardápio uma boa variedade de sanduíches, quiches, saladas, sopas e muitas tortinhas lindamente decoradas. Deu até pena de comer, mas o Marcelo experimentou uma com recheio de pão de ló e frutas vermelhas e eu preferi outra com cobertura de chocolate e um recheio que lembrava o bombom Ferrero Rocher.

Eu estava curiosíssima pra conhecer as feiras de Natal na Suíça e gostei de tudo o que vi, embora não tenha comprado nada. Em Genebra, Montreaux e Lausanne havia várias tendas e quiosques que ofereciam desde comes & bebes até peças de artesanato para decorar a casa durante as festividades, cachecois, chapeus etc. Adorei os suportes para velas longas que tem base de ferro e ficam apoiados no chão.

Foi em Genebra que provei pela primeira vez o vinho quente (vin chaud ou Gluhwein), bebida típica de inverno que me conquistou logo de cara por conta dos seus aromas cítricos e das especiarias. Há uma grande variedade de receitas, mas os ingredientes mais comumente usados são suco de laranja, suco de limão, canela, anis estrelado, baunilha, gengibre, cardamono, vinho tinto e açúcar mascavo. A bebida é servida bem quente e já está na lista do que vou preparar para a FESTA SUÍÇA lá em casa. Mas preciso esperar o tempo esfriar primeiro, rsrsrsrs!

Conforme mencionei anteriormente, fiquei surpresa ao descobrir que existem cerca de 80 tipos de fondue de queijo no país e o primeiro que experimentamos foi o que mais gostei na viagem inteira. Aliás, foi o melhor fondue que já comi na vida!!!! Tratava-se de uma mistura de dois queijos (vacherin e gruyère) combinados com uma generosa porção de cogumelos que já vinha dentro da panela quente. O sabor dos cogumelos era bem proeminente e resultou em uma mistura bastante especial. A Brasserrie-restaurant de L´Hôtel-de-Ville tinha um ar simples, embora estivesse situada em pleno centro histórico (Vieille Ville). Fomos muito bem atendidos.

Foi a primeira vez que experimentamos o vinho suíço, o qual não nos impressionou. Pelo que percebi, as uvas mais utilizadas por lá são Pinot Noir e Chianti, fraquinhas pro meu paladar. Eu prefiro Cabernet Sauvignon, Merlot ou Malbec e, sendo assim, os vinhos argentinos e chilenos continuam no topo da minha lista!!!!

A iluminação de Natal em Genebra estava linda!!!! Adorei esses ornamentos azulados em forma de estrelas e cristais de gelo que pendiam das árvores sem folhas.

A grande árvore de Natal era um pinheiro de verdade e, no caminho até ela, havia diversas placas iluminadas no chão com frases curtas escritas em várias línguas, do tipo “Seja bem-vindo”, “Boa noite”, “Até logo” etc.

Depois de um dia e meio em Genebra, arrumamos as mochilas e partimos para Lausanne, mas antes fizemos uma parada de algumas horas em Montreux a fim de conhecermos o Castelo de Chillon e a feira de Natal da cidade.

MONTREUX

Chegamos cedinho e guardamos nossos pertences em um dos armários (lockers) da estação de trem. Assim ficamos livres para passear por essa pequena cidade aconchegante, antes de retornarmos à estação com destino a Lausanne, que fica a somente 15 minutos de distância!!!! Tudo na Suíça é bem pertinho.

O tempo continuava nublado, mas a chuvinha deu uma trégua e caminhamos uns 45 minutos até chegar ao castelo.

Eu amei reconhecer os personagens do desenho que eu mais gostava quando era bem pequenininha: os BARBAPAPA!!!! Até hoje fico surpresa por constatar que muita gente da minha geração nunca ouviu falar nesses bonecos que eram meus ídolos… e eu tinha até carteirinha de sócia do fã-clube!!!! No trajeto até Chillon, encontramos vários arbustos esculpidos que representavam os personagens e sua habilidade mutante, assumindo diversas formas. Parabéns aos jardineiros locais pelo trabalho!!!!

O Castelo de Chillon é o monumento suíço mais visitado e um dos mais bem preservados da Europa. Foi construído sobre um rochedo e o arqueólogo Albert Naef descobriu que o castelo foi ocupado desde a Idade do Bronze. Atualmente é resultado de muitos séculos de construções e restaurações, não sendo possível datar com exatidão o seu ano de construção, mas os primeiros registos escritos são de 1150.*

*Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Castelo_de_Chillon

As partes mais visitadas do local são a famosa prisão de Bonivard, que fica no subsolo e, como as outras salas subterrâneas, lembra as catedrais góticas do século XIII, a Camera Domini, uma sala extraordinária pintada com símbolos medievais, a capela, uma belíssima construção religiosa com pinturas do século XIV, as quatro principais salas com janelas voltadas para o Lago Genebra, três pátios na entrada que hoje são usados para eventos, entre outros. Ao todo, o castelo é constituido por 25 edifícios unidos por corredores e passarelas. Apresenta ainda coleções de mobiliário, objetos de estanho e armas antigas.*

*Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Castelo_de_Chillon

Simplesmente adoro as torres, os fossos, os calabouços e as pontes levadiças que adornam castelos medievais!!!! Estar em um lugar como esse me faz viajar no tempo e lembrar dos inúmeros contos de fadas que li quando era criança, nos quais circulavam princesas, príncipes, feiticeiras, magos e dragões.

Não são só os turistas mal-educados que deixam suas assinaturas gravadas em paredes e muros de construções centenárias: o famoso poeta inglês Lord Byron também deixou suas iniciais entalhadas nos pilares do calabouço do castelo, quando foi visitar o local e mais tarde escreveu um poema baseado na vida do prisioneiro François Bonivard.

O tamanho avantajado de uma das salas de jantar do castelo, assim como a gigantesca lareira, dão uma ideia de como tudo era superlativo na época em que foi construído. Reparem no grafismo geométrico que toma conta das paredes desse cômodo: era uma espécie de papel de parede medieval.

Mais uma vez, confirmei o fato de que os nobres da época dormiam sentados com o apoio de várias camadas de almofadas nas costas. Isso explica o tamanho reduzido da cama na foto acima.

Para chegar à torre mais alta do castelo, é necessário subir diversas escadas íngremes com corrimão escorregadio por causa da umidade. Vale à pena observar a vista da cidade lá de cima, assim como o lago Genebra, que tem águas calmas e um tom de azul clarinho.

Quando terminou a visita que levou cerca de 1h 30 min, voltamos ao centro de Montreaux para conhecer a feira de Natal.

Havia barraquinhas de comida, brinquedos, sabonetes artesanais, chás medicinais, queijos, embutidos etc.

Já que a oportunidade de viver fora do Brasil por um tempo ainda não apareceu na minha vida (rsrsrs), gosto de aproveitar as viagens que fazemos para me misturar com a população e tentar vivenciar alguns costumes típicos, como participar de festividades e comer as especialidades locais em mesas coletivas.

Nesse dia almoçamos Gratin Dauphinois, o mesmo prato que preparei no último jantar romântico lá em casa (achei que o meu ficou mais gostoso, modéstia à parte) e Tartiflette (batatas cortadas em cubinhos com cebola, queijo, bacon e creme), acompanhados de uma cerveja quente de cereja (amei!!!!) e outra feita especialmente para a época do Natal (BOXER).

Depois da refeição, passeamos mais um pouco entre as barraquinhas (vimos uma com artesanato e comidinhas típicas do Canadá e outras duas da Rússia) e partimos para a estação comprar o bilhete rumo a Lausanne.

LAUSANNE

Foi nessa cidade toda iluminada que passamos o Natal. Havia muita movimentação nas ruas nos dias 23 e 24 de dezembro, sendo que na Suíça, as pessoas trabalham normalmente no dia 24 mas, em compensação, os dias 25 e 26 são feriados e nem o comércio abre. Pouquíssimas lojas e restaurantes fogem à regra.

Chegamos de Montreaux no meio da tarde mas, em dezembro, já é noite às 16:30 hs e aproveitamos o pouco tempo de claridade que restava para passear pela cidade descompromissadamente. Foi nesse dia que conheci a loja IMAGE +, um sonho de lugar com tudo o que eu gosto!!!! Tenho a impressão de que nesse dia o comércio ficou aberto até mais tarde do que o normal para que o pessoal pudesse comprar os presentes de última hora.

À noite, comemos no LES BRASSEURS, onde experimentamos as cervejas artesanais da casa acompanhadas de uma deliciosa Flammekueche, espécie de pizza com massa beeeem fininha feita no forno à lenha.

Escolhemos o sabor Três Queijos (Trois Fromages) feita com creme de leite, cebolas cruas, brunoise de legumes, queijo de cabra, queijo com ervas frescas e queijo reblochon. Estava simplesmente sensacional e entrou na lista de petiscos a serem servidos na FESTA SUÍÇA…

No dia seguinte, 24 de dezembro, voltamos a passear pelas mesmas ruas do centro histórico a fim de conhecer as atrações turísticas que havíamos visto de relance à noite. Reparem nas janelinhas listradas à esquerda e na placa de metal do restaurante que tem um coelho verde como símbolo à direita. Adoro esses detalhes!!!!

O Palais de Rumine é um dos cartões postais da cidade que hoje em dia abriga uma biblioteca e uma série de museus.

Visitamos a linda catedral gótica Notre-Dame de Lausanne, construída sobre uma colina, e é claro que procuramos o acesso à torre para avistar o centro histórico do alto.

O enorme Lago Genebra, que também ocupa parte do território francês, pode ser contemplado lá de cima.

Depois da pausa para um copo de vinho quente ao lado de uma cabaninha onde descansava o Papai Noel magrinho e com cara de sono, seguimos de metrô rumo ao Museu Olímpico.

Descemos na estação Ouchy e caminhamos até o museu, passando por um parque ao lado do Lago Genebra. Notem como a água é clarinha!!!!

Ao contornar o lago, avistamos esses curiosos pedalinhos em formato de fusca, que possuíam até um escorregador acoplado… que delícia!!!!

O acervo do museu é grande e achei curioso observar a evolução dos uniformes, acessórios e equipamentos utilizados em diferentes esportes ao longo dos anos, assim como rever os Logotipos, mascotes e campanhas de olimpíadas passadas. Há também uma série de cabines individuais nas quais é possível assistir a filmagens antigas feitas nas aberturas dos jogos olímpicos de 1936 em Berlim, por exemplo. A entrada foi gratuita por ser véspera de Natal.

Pela segunda vez no ano, encontramos nosso amigo Roberto, que mora na Finlândia. Foi a maior coincidência, mas a gente acostumou a se esbarrar pelo mundo afora de tempos em tempos… espero que as oportunidades continuem aparecendo!!!!

Almoçamos juntos em um restaurante perto do museu e provei pela primeira vez a cerveja FELDSCHLÖSSCHEN do tipo Dunkle Perle, que foi aprovada! Das cervejas suíças industrializadas, foi a que mais gostei.

À noite assistimos a peça de Natal em uma pequena praça no centro histórico, sentados em cadeirinhas de plástico entre muitas criancinhas acompanhadas dos pais e avós. Foi interessante ouvir os atores falando francês… e até que eu consegui entender bastante coisa!!!!

Antes de comprarmos nossa ceia improvisada de Natal no supermercado COOP, resolvemos dar uma última voltinha pela cidade e paramos novamente em frente à extensa praça que abriga o Palais de Rumine.

A imponente construção estava toda acesa e um filme projetado em sua fachada nos deixou encantados com a qualidade da imagem e dos efeitos especiais.

Vocês podem ter uma ideia da beleza desse espetáculo por meio das fotos acima, mas o melhor é dar uma olhadinha nos dois vídeos abaixo.

Natal em Lausanne, Suíça, com filme projetado na fachada do Palais de Rumine

Como eu disse no segundo vídeo: “De alguma maneira, eu posso dizer que nevou no nosso Natal”. A gente estava na torcida, mas só fez frio mesmo. Alguns dias depois, nevou muito nos alpes e fui atingida por vários flocões enquanto caminhávamos por trilhas bem branquinhas… adorei!!!!! aguardem as cenas dos próximos capítulos, rsrsrsrs!!!!

No dia 25 de dezembro, partimos de trem para Berna, a capital do país, passando por Fribourg no caminho. Tem mais relatos dessa aventura na quarta-feira!!!!

Um grande beijo com votos de uma ótima semana e muitas viagens pra todos em 2012!!!!

Uma festa de formatura com participação especial dos Beatles

2012-01-20T00:01:00.000-02:00

Hoje tenho o prazer de receber a criativa Daiane Hemerich para o primeiro “Bonfa Convida” do ano. A participação dela nessa seção é muito especial pra mim, já que a Daiane é leitora do blog e se inspirou em uma luminária feita por outra leitora (Renata Zambrana Ortiz) para dar o pontapé inicial em sua festa de formatura. Adorei o tema escolhido por essa moça talentosa que organizou e produziu todo o material da festa com muita originalidade. Vamos conhecer sua história?

Olá, Katia!

Semana passada estava eu navegando no Mochileiros.com em busca de informações sobre o que fazer em Curitiba nos 3 dias que passei lá nessa semana, quando me deparo com um relato de viagem acompanhado de um link, onde supostamente haveria fotos.

Abro o link na pressa, saio do trabalho, vou pra casa, horas depois abro o laptop e o quê vejo? O blog da Bonfa!

Pensei: ‘Não acredito! Mas que mundo virtual pequeno...’ Explico: No início deste ano, me formei em Ciência da Computação. Tendo em vista o fato de que tenho preferências musicais e gastronômicas um pouco restritas, decidi que planejaria eu mesma a recepção dos convidados, executando todo o trabalho de decoração e lembrancinhas (queria que fosse algo bem a minha cara), escolha do buffet (devido ao fato de eu ser vegetariana), a música (sou um pouco exigente nesse âmbito) e enfim, todos os vários detalhes de um evento, que você conhece bem.

E onde eu procurei as ideias? Isso mesmo, Google. Lembro que no final do ano passado, com a correria que é a conclusão do curso e últimos detalhes da formatura a serem decididos e postos em dia (no meu caso, TODOS os detalhes), passei por diversos sites e blogs com ideias, mas lembro que um em particular tinha me inspirado e dado uma ideia que usei diretamente e foi sucesso na noite, como você verá mais adiante. O fato é que não salvei o endereço do blog, esqueci do teu nome para procurar no google depois, e nunca mais encontrei tua página para poder entrar em contato, agradecer pela inspiração e enviar fotos do resultado. Até hoje, quando, por acaso, encontrei novamente sem querer!

Enfim, vamos voltar à história da organização da recepção da minha formatura.

Comecei alugando um bar, e não um salão de festas para arecepção. Queria que meus convidados se sentissem num ambiente descontraído, que lembrasse a boemia que consequentemente lembra a minha pessoa. Como tenho pavor de bailes de formatura, contratei a banda de uns amigos para tocar na minha festa, até porque os convidados seriam compostos basicamente de pessoas com o mesmo gosto musical, muitos amigos músicos inclusive, então achei que seria melhor fazer algo nos moldes do nosso gosto pelo rock.

Então: a festa era num bar, com cenário e iluminação já propícios, e uma banda de rock para animar.

Utilizei as cadeiras e mesas do próprio bar e apenas aluguei algumas toalhas verdes para as mesas. A ideia era que fosse algo bem descontraído, sem quebrar a atmosfera de bar. Utilizei o balcão do bar para servir o excelente buffet vegetariano da Carolinas Confeitaria.

Para as lembrancinhas e decoração, decidi usar algo que, junto com o ambiente do bar, o embalo do rock, o buffet vegetariano, e todo o clima da festa, conseguisse definir minha identidade, e foi aí que entraram...os Beatles!

Sim, eles não ficariam de fora da minha noite especial.

Foi na página das luminárias com taças de vinho do teu blog que tive a ideia: usar a silhueta dos Beatles na capa do disco Help! para montar esses práticos e lindíssimos enfeites de mesa.

Não teve um convidado que se apaixonasse por essas simples, porém esplêndidas luminárias! A partir daí, veio a ideia das lembrancinhas:

Montei uma etiqueta com a foto do meu convite, e adicionei uma estrofe da música “All You Need is Love”, que resumia bem o momento da minha conquista. Com ela montei as duas lembrancinhas:

1 – Garrafinhas que enchi de graspa, ou grappa, uma bebida fortíssima de uva, tipicamente italiana, muito conhecida por aqui, porém nem um pouco comum para uso nesses eventos, o que pensei que tornaria mais original (e agradou aos convidados, realmente);

2 – Bloquinhos de anotações com espiral e ímã para serem grudados na geladeira ou qualquer superfície possível. Não seria um bloquinho comum: o papel usado foi todo o material impresso de anos de faculdade, que seria jogado fora, e deu um toque especial na lembrancinha, pois a cada folha do bloquinho usado, poderia ser visto no verso do papel um trecho do terrível conteúdo que só quem faz computação tem que enfrentar! Hehehe... assim, as pessoas lembrariam que aquele não era um bloquinho qualquer, mas foi feito com o material que usei para estudo e que possibilitou que a noite da conclusão da minha faculdade chegasse.

Tanto o preparo das garrafinhas quanto a montagem dos bloquinhos foram feitos por mim. Ainda adicionei nas duas lembrancinhas uma tirinha de renda preta, para harmonizar com o vestido que usei na ocasião, com rendas também.

Além dos Beatles das luminárias e das lembrancinhas, encontrei num site internacional alguns Beatles em formato montável, e espalhei pelo bar, principalmente no meio do buffet.

O buffet, aliás, também era temático. O pessoal superatencioso da Carolinas Confeitaria inventou dois tipos novos de doces para aocasião: o “Yellow Submarine”, doce de Ovomaltine em forma de submarino amarelo, e o “Strawberry Fields Forever”, morangos cobertos com chocolate.

Num telão, aproveitei para fazer um slide show com fotos minhas da faculdade, obviamente, mas também aquelas fotos de viagens e passeios que você nunca tem tempo de juntar a família e os amigos pra mostrar. Já que estavam todos lá reunidos, todos viram um resumo das minhas aventuras nesses cinco anos durante a faculdade, incluindo Liverpool, a terra dos Beatles. E mais Beatles em clipes, claro, que também foram exibidos no telão.

Well, Bonfa, acho que era isso tudo que eu tinha pra te dizer desde o ano passado, mas tinha perdido teu contato.

Sou uma grande admiradora da tua arte, das tuas ideias, da tua escrita, das tuas dicas (teve um momento durante a leitura do teu relato sobre Curitiba que pensei “bom, se não der tempo de ver alguma atração lá, é só voltar aqui no blog, porque lendo isso dá a impressão de estar no lugar”), e gostaria de dizer que com a fonte de inspiração que encontrei nesse blog, a noite da minha formatura foi inesquecível!

Muito obrigada!!!

Daiane Hemerich

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Daiane, sou eu que agradeço o carinho e a gentileza de ter me enviado essa mensagem no ano passado, juntamente com as fotos do seu momento especial. Fico muito feliz de poder ter contribuído de alguma maneira, por menor que tenha sido, para que seu evento temático fosse um sucesso! O mérito da criação e diagramação das peças é todo seu, bem como a ideia dos bloquinhos feitos com o material impresso na faculdade (adorei a reciclagem!!!!), o detalhe da renda preta nas garrafinhas, a escolha do bar como o local da festa e os docinhos inspirados em canções clássicas dos rapazes de Liverpool.

O mais interessante de tudo isso, na minha opinião, é que você fez uma festa com a sua cara e respeitou suas preferências e sua personalidade na hora de escolher o tema. Penso que isso é importantíssimo e que sua formatura vai ser lembrada pelos convidados por muitos anos!!!! Confesso que adorei você ter escolhido “os Beatles” e tenho atração por temas que fujam do óbvio. É por isso que sou fã das festas organizadas pela minha irmã do meio, por exemplo. O primeiro aniversário do meu sobrinho teve como tema “animais fofinhos”. Simples assim. Ela usou muitas peças alegres e coloridas e alguns bichinhos de pelúcia para incrementar a decoração. No segundo aniversário, o tema foi “Uma noite no cinema” e no terceiro, “Elvis Presley”, o ídolo do Gabriel. Para o aniversário de 4 anos comemorado recentemente, ela transformou a casa em uma lanchonete dos anos 50 com direito à decoração retrô e banquinhos cromados com assento em couro vermelho…um charme!!!!

Penso que festas como a sua e as da minha irmã são atemporais porque os temas escolhidos não tem a ver com o que está na moda em dado momento e sim com gosto pessoal e estilo próprio. Parabéns pelo belo trabalho e obrigadíssima pelo carinho!!!!

Um beijo enorme pra todos com votos de um ótimo final de semana!!!! Volto na segunda!!!!*

*Hoje não estou no Rio porque é feriado na cidade e fui pra Blumenau e Pomerode curtir a FESTA POMERANA, com direito a comes & bebes, danças, músicas e brincadeiras tipicamente alemães!!!! Depois eu conto como foi…

Uma ideia para a degustação de chocolates lá em casa

2012-01-18T00:01:00.002-02:00

Eu estava preocupada que os chocolates trazidos da viagem à Suíça derretessem em pouco tempo no calor do Rio. Mesmo sem muito sol, os dias de verão tem sido quentes e por isso coloquei tudo na geladeira assim que cheguei. Escrevi sobre os chocolates no primeiro post do ano e recebi uma dica interessante da leitora Jalile:

“Katia adorei suas news, mas olha, depois que fiz o curso da Simone, do Chocolatria, aprendi que não se guarda chocolate na geladeira, isso é um sacrilégio... é que a gordura migra pra superfície, o deixa esbranquiçado e altera o seu sabor também.... corre lá amiga, e coloca em temperatura ambiente mesmo, tá? bjos”

Minha resposta foi a seguinte:

“Oi, Jalile! Obrigada pela dica!!!!! Eu não sabia de fato que a geladeira alterava o sabor do chocolate, mas desconfiava disso por intuição! É que o Rio fica tão quente no verão... tenho medo de que tudo derreta. Mas vou seguir seu conselho e antecipar a degustação, rsrsrsrs! Beijão!”

E foi exatamente o que fiz: tirei o saco de chocolates da geladeira e marquei a degustação para a semana seguinte. Felizmente, a cozinha é o ambiente mais fresco da casa em qualquer época do ano e os chocolates se conservaram bem. Sendo assim, pudemos nos deliciar com a guloseima intacta na primeira Happy Hour informal de 2012.

Para beber, eu preparei um drink misturando suco de cranberry com a vodka ABSOLUT ORIENT APPLE (aromatizada com maçã e gengibre) e algumas gotinhas de limão. Para comer, pedimos pizza. E a sobremesa foram os chocolates, claro!!!!

Como nosso encontro foi informal e eu não havia pensado em nada especial, poderia ter oferecido aos convidados o chocolate dentro da própria embalagem, mas inspiradíssima pelo livro RECEBER COM CHARME, elaborei uma maneira mais interessante de servi-lo.

Usei as seis taças que comprei para a Festa de Halloween do ano passado para acomodar os tabletes já cortados em quadradinhos. Tive a preocupação de selecionar marcas, sabores e recheios diferentes para garantir uma boa variedade na hora da degustação.

Para que meus amigos soubessem quais os chocolates que estavam experimentando, tive a ideia de escanear as embalagens e imprimi-las em tamanho menor a fim de que servissem como plaquinhas identificadoras.

Rebati as imagens para criar peças que se sustentassem sozinhas quando recortadas e posicionei-as ao lado das taças correspondentes em cima do prato alto preto da CASA DA CLAUDIA.

Para que evitar que o calor das mãos derretesse rapidamente as barrinhas, coloquei garfinhos para petiscos à disposição dos convidados.

Segundo meus amigos, os chocolates eleitos como os mais gostosos foram o Ragusa Noir e o Lindt de caramelo com flor de sal.

E assim terminou a primeira Happy Hour do ano lá em casa, na qual também tivemos a oportunidade de trocar ideias para a próxima festinha!!!!

No dia seguinte, coloquei todos os pedaços que sobraram em uma única taça de vinho bem bojuda. Desse jeito, posso oferecer a guloseima sortida aos próximos amigos que forem me visitar… alguém se habilita?

Um grande beijo pra todos com votos de um dia bem doce!!!!

P.S.: A ideia das plaquinhas identificadoras com imagens das embalagens de chocolate pode ser adaptada a outros comes & bebes como pastinhas, sucos, queijos, geleias, azeites etc. Basta deixar a criatividade fluir e colocar a mão na massa!!!!

Comprinhas na Suíça, comes & bebes, curiosidades e o mimo que eu trouxe para as duas ganhadoras do último concurso

2012-01-16T00:01:00.001-02:00

“Quando eu crescer, vou proteger o meu planeta”. Essa frase estampava o maior quadro na vitrine da loja IMAGE + em Lausanne, com ilustração da artista francesa Isabelle Kessedjian, minha mais recente descoberta empolgante!!!!

Adorei o traço lúdico e fofo aliado às cores vibrantes utilizadas pela Isabelle, assim como a ideia de adicionar às imagens frases do tipo: “Quando eu crescer, serei dentista” ou “Quando eu crescer, serei veterinário” etc. A artista também trabalha com pintura, escultura, papier-mâché, costura e crochê… quanto talento!!!!

Gente, eu fiquei impressionada com essa loja, que entrou na minha lista das melhores em termos de variedade e quantidade de objetos decorativos com toques lúdicos e divertidos. A IMAGE + tem 4 filiais em Lausanne e estive na maior delas, onde descobri uma série de peças da minha ídola francesa Valérie Nylin, além de caixinhas da 100drine, objetos da Pylones e da Alessi, e váááááários mini-móveis indianos de diversos tamanhos com gavetinhas de porcelana pintadas à mão que eu simplesmente ADORO (e coleciono)!!!! Se tudo isso não bastasse, a loja ainda conta com óleos aromáticos para perfumar a casa, azeites temperados, velas coloridas e uma série de fofurices com ar retrô que me deixaram zonza…

Infelizmente o Franco Suíço é muito valorizado e achei tudo bastante caro. Eu estava na loja mais “a minha cara” que já encontrei na vida e não pude trazer quase nada pra casa. Além da restrição de tamanho das peças, já que objetos grandes não caberiam no meu mochilão, eu não podia comprar nada muito frágil ou “amassável”. Sendo assim, fui bem contida e só trouxe duas coisinhas da IMAGE +.

Essa capa para passaporte foi paixão à primeira vista e fazia parte de uma das coleções retrô da loja. Uma sorridente comissária diz frases do tipo “Não, você não tem medo dentro do avião”, “Relaxe”, “Tudo vai ficar bem”, “Um copo de whisky, talvez?”, “Largue o braço da poltrona”. Achei a ideia bem engraçada e penso que é perfeita para alguém recém-recuperada de uma fobia de avião, como eu!!!! Fiz a estreia da peça na viagem de volta e ela recebeu elogios de uma funcionária belga do aeroporto Charles de Gaulle, em Paris. Adoro objetos de design que provocam sorrisos!!!!

O saleiro e pimenteiro também faziam parte da coleção retrô e imitam latas de produtos em conserva.

Vocês lembram do que escrevi sobre os copinhos para ovo cozido NESSE POST? Vou copiar aqui:

Eu não como ovo, mas adoro os copinhos que servem como base para sua versão cozida. Na foto acima, vocês podem reparar que eles estão sendo usados para abrigar outro tipo de petisco e essa ideia me estimulou a expandir meus horizontes, como já venho fazendo há algum tempo. Particularmente, adoro inventar novas funções para objetos que, aparentemente, só servem para aquela que lhes foi determinada pelo fabricante/designer.

Confesso que a única coisa que pensei em procurar durante a viagem foram os tais copinhos!!!! E eis que encontrei na cidade de Grindelwald essa versão P&B em melamina com um design diferente e criativo. Havia 4 peças em cada embalagem e pensei que 8 me atenderiam bem, já que normalmente as festinhas lá em casa não tem mais do que esse número de convidados. Agora tenho que pensar o que servir neles… e se tiverem alguma sugestão, fiquem à vontade para palpitar, hein?

Em Lucerna encontrei as longas colheres de melamina com bolinhas brancas que podem ser usadas como mexedores de sucos/drinks ou para comer uma sobremesa servida em taças altas como as de vinho, por exemplo.

Foi o Marcelo que comprou o único souvenir tipicamente suíço durante a viagem. Ele trouxe 4 modelos de canivetes para presentear amigos e familiares. Acho que é um presente bem útil e também ficamos com uma peça que nos ajudou a abrir a garrafa de vinho e a cortar os queijos que compramos para a nossa “ceia” de Natal.

Ahhh, os chocolates… essa parte do post deve ser uma tortura para os chocólatras, rsrsrsrs!!!! É claro que não dava pra ir à Suíça sem voltar com a bagagem cheia dessa guloseima produzida com excelência no país!!!!

Descobri a marca LÄDERACH por acaso e fiquei salivando na vitrine da loja. Apesar de não ser mega fã de chocolate e preferir os queijos suíços, a aparência dos bombons era tão encantadora que eu não resisti e comprei algumas embalagens para presentear a família. Infelizmente, tudo no país custa caro e esses chocolates especiais tem um preço ainda mais alto do que os tabletes vendidos em supermercados.

O que mais me chamou a atenção na loja foram as barras enormes cortadas de forma rústica e recheadas de pistaches, amêndoas, avelãs, cranberries, cereais, flocos de arroz, café etc. Além de embalagens já prontas contendo um mix de sabores diferentes, é possível comprar pedaços avulsos do tamanho que a gente desejar.

Sendo assim, eu escolhi um chocolate branco com muuuuito recheio, enquanto o Marcelo experimentou uma versão amarga com 70% de cacau do Brasil!!!! Os dois sabores estavam deliciosos e posso dizer que foi um dos melhores chocolates que já comi. A guloseima suíça é bem menos doce do que a nossa e o leite usado em sua produção é de altíssima qualidade.

A CHOCOLATE CHALET estava fechada quando passamos por ela, mas precisei registrar essa enorme caixa com 100 bombons que era maior do que meu mochilão!!!! Nem imagino o preço desse mimo generoso, mas adoraria ganhá-lo de presente!!!!

Outra marca famosa de chocolates artesanais é a SPRÜNGLI, mas acabamos não experimentando as guloseimas da loja.

Nos mercados COOP e MIGROS comprei várias barras de chocolate, a maioria da marca LINDT, minha preferida. Como eu adoro experimentar novos sabores, só escolhi os que não encontro no Brasil, a começar pelo RAGUSA, que comi pela primeira vez há 15 anos e nunca mais esqueci do recheio macio feito com avelãs.

Nas fotos acima, vocês podem ver também os chocolates da série SELECTION ALCOOL recheados com kirsh e licor de pêra, os da série PASSION em três sabores (laranja + pistache, amêndoas + baunilha de Madagascar e caramelo + flor de sal), além da série EXCELLENCE com recheios de cassis e de caramelo.

A série CREATION tem muita variedade de sabores e achei bem interessante essa versão com Irish Coffee, um drink delicioso feito com café, whisky e chantilly. Quando vi o chocolate com recheio de Absyntho da marca VILLARS, não pensei duas vezes: resolvi comprar um pra mim e outro pro meu amigo Wagner, que é fã dessa bebida.

Na nossa última visita ao supermercado no dia de voltar ao Brasil, encontrei outros sabores que nunca provei, como o recheado com mousse de amêndoas, o amargo com cristais de flor de sal e o com casquinha de laranja confitada.

Continuando a seção “comidinhas”, na foto acima vocês podem ver as duas pastinhas que comprei na loja francesa OLIVIERS & CO (cenoura + chicória + laranja e abobrinha + queijo de cabra). Adoro os produtos da marca e já promovi uma festa de DEGUSTAÇÃO DE AZEITES AROMATIZADOS lá em casa em 2010:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/search/label/Degusta%C3%A7%C3%A3o%20de%20Azeites

Aproveitei a oportunidade para adquirir também duas latinhas de azeite com pimenta, meu tipo preferido!!!!

Como meu pai adora temperos incrementados, eu trouxe pra ele uma caixa com 5 vidros contendo vinagre. Um deles é balsâmico puro e os outros são aromatizados com figo, romã, mel + gengibre e orégano. Gosto de usar esses condimentos em saladas e, como não sou fã do vinagre tradicional porque o considero muito forte, esse tipo aromatizado é ideal pra mim porque parece mais suave e saboroso.

Adoro visitar supermercados durante as viagens de férias para descobrir o que há de novo nas prateleiras e sempre me encanto com a variedade e a qualidade de produtos que não encontramos no Brasil. Eu já havia provado esse petisco de queijo de cabra temperado na França e penso que é possível reproduzi-lo em casa. Basta comprar uma peça de queijo maior, cortá-la em pequenas rodelas e espalhar um tempero diferente por cima de cada pedacinho. No caso do aperitivo da foto, as coberturas são: mix de pimentas moídas, pimentão, cebolinha e ervas finas.

Para acompanhar os queijinhos, decidimos comprar um belo pão de casca dura coberto de grãos. Gente, em praticamente todos os países europeus por onde passei na vida, os pães que encontrei nas padarias dos supermercados mais populares eram equivalentes aos que temos em delicatessens especializadas (e bem caras) no Brasil. É legal perceber que eles não economizam nos ingredientes. Tudo é farto e feito com matéria-prima de qualidade: reparem na quantidade de sementes do pãozinho!!!!

Para nossa simples e improvisada ceia de Natal, passamos no mercado COOP e compramos uma garrafa de vinho, além de 4 latinhas de cervejas que nunca havíamos provado e um iogurte para o café da manhã. Como a temperatura lá fora beirava 0-1 grau, deixamos tudo na “geladeira natural” que ficava na parte externa da janela até a hora da refeição.

Nossa singela ceia teve um delicioso pão de casca dura e miolo consistente (do jeito que eu gosto!!!!), três tipos de frios, queijo de cabra, queijo TÊTE DE MOINE (produzido por monges desde 1292!!!!), queijo EMMI KALTBACH EXTRA e mostarda Dijon com raiz forte.

Os queijos estavam sensacionais, todos com aroma e sabor bem pronunciado. Infelizmente não tínhamos uma girolle, artefato especial para produzir finas raspas do queijo TÊTE DE MOINE, como vocês podem observar na foto a seguir…

Imagem retirada daqui: http://fr.wikipedia.org/wiki/Girolle_(ustensile)

… um charme, né?

E assim brindamos mais um Natal, dentro do quarto do IBIS em Lausanne. Nossas comidinhas eram simples, mas estava tudo bem gostoso e passamos uma noite aconchegante e especial.

A mostarda barata e super popular da marca THOMY nos surpreendeu: é deliciosa e prática de usar porque vem em tubinhos. Gostamos tanto que decidimos experimentar outros sabores em casa!!!!

Visitamos a feirinha de Natal em Montreaux, onde encontramos quiosques de artesanato, joias, velas, objetos decorativos, souvenirs e comidas típicas. Foi lá que provei a cerveja de cereja quente (saindo fumacinha!!!!) pela primeira vez e amei. Não resistimos aos pirulitos artesanais feitos com produtos orgânicos e sucos naturais e compramos alguns nos sabores framboesa, cereja, amora, violeta e caramelo amanteigado.

Acho que já deu pra perceber que a maior parte das nossas compras se resumiram a comidinhas e temperos, né? Já que os preços (mesmo com tudo em liquidação pós-Natal) não eram convidativos, resolvi fotografar algumas peças interessantes nas vitrines que eu adoraria poder trazer pra casa!!!!

VITRINES

Eu simplesmente me apaixonei por essa licoreira alta com 4 torneirinhas… que coisa mais fofa e charmosa!!!! Várias pessoas podem se servir ao mesmo tempo. Ela estava exposta na vitrine de uma loja de licores e outras bebidas alcoolicas vendidas por litro. O cliente pode escolher o modelo e o tamanho da garrafa, além do que vai dentro dela. Achei a ideia super interessante.

Na foto acima, vocês podem ver alguns exemplos de garrafas em diferentes formatos já cheias de licor e prontas para serem presenteadas aos amigos no Natal.

Não são lindas essas peças de porcelana pintadas à mão? Achei os modelos super alegres e coloridos e, como minha mãe sabe pintar, pensei em usá-la como colaboradora no próximo Chá entre Blogueiras lá em casa… E aí, convidadas vitalícias, vamos escolher um tema para esse ano?????

Não, eu não estou pensando em me casar oficialmente de véu e grinalda, rsrsrs!!!! Mas achei esse vestido de noiva bem diferente e original. Não gostei muito da parte de cima, mas adorei o efeito fluido da saia cheia de camadas onduladas.

Meus amigos sabem que eu não ligo pra grifes e só compro o que eu realmente gosto por causa do modelo, da cor, da padronagem ou porque me vestiu bem. Então eu raramente paro diante de vitrines com marcas estreladas como a SALVATORE FERRAGAMO, por exemplo. Mas, dessa vez, um sapato preto bem alto todo feito de renda e com acabamento impecável me chamou a atenção e registrei a bela peça.

O que dizer da luminária Birdie's Busch table lamp? Não é exatamente um sonho de consumo, mas admiro a criatividade e originalidade do designer Ingo Maurer, que a concebeu. A peça foi clicada em uma vitrine no centro de Berna e custava o equivalente a 3.500 reais.

FREE SHOP

Sempre passamos pelo Free Shop do Rio voltando de viagem, mas também gostamos de conferir as novidades nas lojas do país onde embarcamos de volta ao Brasil. Sendo assim, fizemos comprinhas na Suíça, na escala na França e terminamos com algumas aquisições no Brasil.

Comentei no post anterior que uma das minhas descobertas mais curiosas foi o fato de a batata rösti ser preparada de diversas maneiras e servida como prato principal, e não só acompanhamento, como estamos acostumados no Brasil. Por isso, trouxemos dois pacotinhos com a batata já cortada em tirinhas, acrescida de temperos e queijos típicos, como o APPENZELLER e o RACLETTE. Basta despejar o conteúdo em uma frigideira anti-aderente e voilà: está pronta a refeição!!!! Não sei se vou conseguir esperar até o tempo esfriar… provavelmente vamos experimentar as batatas no quente verão carioca mesmo!!!!

Nós adoramos queijos e gostamos de experimentar novos tipos. Por isso, o Marcelo escolheu o FOURME D´AMBERT, um dos queijos mais antigos da França, para degustarmos em casa. Ele parece uma mistura equilibrada de brie com roquefort e ficou delicioso quando o derretemos um pouco no microondas.

Mostarda é algo que eu e o Marcelo gostamos, mas ele é ainda mais fã desse condimento. Já havíamos experimentado a mostarda Dijon da marca EDMOND FALLOT, mas essa embalagem fofa nos chamou a atenção e resolvemos trazê-la pra casa mais uma vez.

No Free Shop francês, comprei mais um azeite aromatizado com alho e tomilho da marca A L´OLIVIER, além de dois kits com 4 potinhos de mostarda Dijon da marca EDMOND FALLOT com os seguintes sabores: natural, estragão, pimenta verde e cassis. Aguardem as coordenadas porque um desses kits pode ser SEU!!!!!

Vocês sabem que eu coleciono garrafas de vodka ABSOLUT, né? Tenho algumas enfileiradas no topo do armário da cozinha e mostrei esse cantinho aqui:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/03/facas-coloridas-silvermark-o-mimo-mais.html

Cada vez que avisto uma embalagem diferente, vou correndo dar uma olhada nos ingredientes que aromatizam a vodka. No Free Shop francês, comprei a ORIENT APPLE (maçã e gengibre) e a RASPBERRI (framboesa), que já passou algumas vezes lá em casa antes que eu me inspirasse em uma matéria da revista CASA CLAUDIA para começar a coleção. No Rio, encontrei a novíssima ABSOLUT RIO, uma homenagem à Cidade Maravilhosa que tem aroma de laranja, manga e maracujá. O responsável pelo design da garrafa é o estilista Oskar Metsavaht. Vou guardar essa última para uma FESTA DE VERÃO em breve!!!!

Na parte inferior da garrafa de ABSOLUT ORIENT APPLE, há uma sugestão: “Just add cranberry juice” (Basta acrescentar suco de cranberry). Comprei o suco no HORTIFRUTI e aprovei o resultado, mas acho que uma colher de chá de suco de limão vai deixar o drink ainda mais azedinho, do jeito que eu gosto.

Tenho uma tendência muito forte em buscar novidades constantemente e isso faz com que eu me arrependa de algumas escolhas. Por esse motivo, dessa vez resolvi não arriscar e só trouxe meus dois perfumes preferidos de todos os tempos: o TOMMY GIRL e o BE DELICIOUS. Ambos são cítricos, refrescantes e permanecem o dia inteiro na pele.

Apesar de preferir os hidratantes da BATH AND BODY WORKS, esses infelizmente ainda não chegaram ao Free Shop. Então continuo fiel aos da VICTORIA´S SECRET, que são bem perfumados e penso que tem uma boa relação custo/benefício.

Desde que conheci a MAC, sou fã dessa marca de maquiagem e adoro a textura fina da base líquida e do pó compacto, assim como a qualidade do delineador, do lápis de olho e a variedade de cores das sombras. Dessa vez, trouxe dois novos tons: um perolado clarinho para iluminar a região abaixo das sobrancelhas e outro acobreado para as pálpebras.

Para completar a lista de maquiagem, recebi a indicação desse rímel da LÂNCOME e adorei. Tive a impressão de que meus cílios ficaram mais longos e curvadinhos.

P.S.: Uma sugestão que eu gostaria de compartilhar com quem for viajar em breve é a de reservar os ítens que pretendem comprar antes de partir. Basta entrar na página do DUTY FREE, indicar a data de chegada, os dados do voo e o número do passaporte. Digo isso porque anda faltando muita coisa no Free Shop do Rio há algum tempo. Dos seis perfumes que um amigo encomendou, só encontrei um no tamanho que ele queria e não são fragrâncias difíceis de se achar normalmente.

O PRÊMIO

Para a Adriane Pinhate de Brasília-DF e a Maria Robleño de Joinville-SC, as duas leitoras que chegaram mais perto da resposta correta do último concurso, eu trouxe as colheres longas em melamina e algumas barrinhas do meu chocolate preferido. Procurei por um souvenir tipicamente suíço que não fosse muito “óbvio”, mas, infelizmente, não encontrei nada que se encaixasse nesse perfil. Sendo assim, decidi trazer as colheres para as meninas porque penso que serão úteis no dia a dia, além de possuírem um design leve e colorido. O “típico” fica por conta do chocolate, rsrsrsrs!!!! Espero que elas gostem do mimo!!!!

Um grande beijo pra todos com votos de uma linda semana!!!!

Voltei da viagem de férias!!!! Feliz Ano Novo pra todos vocês!!!!

2012-01-04T00:01:00.000-02:00

Bom dia, pessoal!!!! O post de hoje é bem curtinho porque cheguei de viagem ontem e ainda estou meio zonza e cansada. O passeio foi ótimo, aprendi muita coisa e voltei cheia de inspirações e ideias mas, antes de colocar qualquer coisa em prática, preciso desfazer as malas, guardar (e fotografar, rsrsrs) as comprinhas, responder os e-mails acumulados e pensar no que fazer com o material que sobrou das festinhas do ano passado, entre outras coisas. Enfim, antes de voltar com força total à rotina, pretendo tirar os próximos dias de folga para descansar e colocar tudo no lugar antes de me concentrar no trabalho. Sendo assim, estarei “oficialmente” de férias até a segunda-feira, 9 de janeiro, e também aproveitarei essa pausa para preparar com calma um post resumido sobre as cidades que conhecemos na Suíça, além de algumas curiosidades sobre costumes, arquitetura, design, decoração, comes & bebes etc.

Posso adiantar que fiquei surpresa ao descobrir que existem cerca de 80 tipos de fondue de queijo no país, que a batata rösti pode ser feita de diversas maneiras com os mais variados ingredientes e servida como prato principal, que o “suíço-alemão” falado na maior parte do país é uma língua sem gramática nem versão escrita, que o turista hospedado em qualquer hotel de Lausanne ou Genebra tem direito a transporte público gratuito durante sua estadia, que Jungfraujoch é a estação de trem mais alta da Europa com 3.454 metros, que os alpes são deslumbrantes em um dia lindo de sol e que o chocolate local é realmente o melhor do mundo!!!!!!!!!!!!

Apesar de o franco suíço ser bastante valorizado, não deu pra economizar nas barras de chocolate que estão devidamente guardadas na geladeira à espera de uma oportunidade para degustá-las com os amigos.

O Marcelo sempre brinca que São Pedro gosta da gente e normalmente nos presenteia com bom tempo durante nossas andanças pelo mundo.

Dessa vez, nosso santo protetor nos ofereceu dois dias lindos de sol nos alpes suíços (o ponto alto da viagem!!!!) e um terceiro dia de neve bem fofinha e macia que cobria os pinheiros e os telhados dos chalés, coisa que nunca havíamos presenciado de forma tão intensa.

O melhor de tudo é que estávamos bem agasalhados e não sentimos frio enquanto caminhávamos por trilhas bem branquinhas!!!!

Depois da passagem por Interlaken e arredores, tivemos alguma chuva, assim como aconteceu nos dois primeiros dias de viagem, mas, com a minha mentalidade “Pollyana”, eu disse ao Marcelo que deveríamos ficar satisfeitíssimos com os dias ensolarados de céu azul nos alpes e que tudo o que viesse depois disso seria lucro. Ele concordou e realmente passamos dias inesquecíveis nesse lindo país europeu!!!!

Então é isso, galera: volto a trabalhar no dia 9/01 e a postar no dia 16/01 com muitas novidades. Espero que todos tenham tido um Natal especial e que o Ano Novo nos traga muitas realizações!!!! Obrigadíssima pelas mensagens de felicitações e até breve!!!!

Um beijão,

Comprinhas e presentes do mês de dezembro

2012-01-02T00:01:00.000-02:00

Ana, é claro que eu tinha que começar esse post com as lindas bolsas feitas por você!!!! Fiquei completamente apaixonada por essa estampa e felicíssima por poder escolher o modelo da peça e a cor da alça… tudo personalizado e com acabamento impecável, como de costume. E a Logomarca que você criou? Fofíssima!!!!

Pessoal, vocês ainda vão ouvir falar muito da Ana Pessoa, formada em design gráfico, assim como eu, e dotada de um talento especial para combinar cores, padronagens, grafismos e fontes. Ela me passou uma energia boa desde o dia em que a conheci e, como há algum tempo venho prestando bastante atenção à minha intuição, me dei conta de que todos os que me passaram essa sensação logo de cara continuam próximos a mim. Que bom!!!!!

Eu escolhi o tecido, o modelo da bolsa e a cor das alças. Fiquei tão empolgada com a padronagem que quis ocupar a peça inteira com ela a fim de valorizar ao máximo o desenho. Para as minhas irmãs, optei pelo mesmo modelo, mas preferi um fundo neutro com bolsos coloridos, como vocês podem conferir a seguir.

Para a minha irmã mais nova, que adora tons de azul, escolhi um tecido que misturava essa cor com verde cítrico e marrom. Reparem que a cor da etiqueta muda conforme os tons predominantes na peça… amei essa característica típica de quem se preocupa com os mínimos detalhes.

Para a minha irmã do meio, que é mais “colorida”, assim como eu, escolhi detalhes nesse tecido que mistura vários tons e tem fundo marrom.

Gente, respondendo às perguntas que muitos leitores deixaram no Facebook, a Ana está montando um portifólio que deve ficar pronto no início do ano. No que depender de mim, podem ficar tranquilos que vou fazer a maior pressão, rsrsrsrs, e ajudá-la no que for preciso para que suas charmosas peças estejam disponíveis em um catálogo virtual brevemente!!!!

Conhecemos a tcheca Vera Fikarova na viagem ao Deserto do Atacama no final de 2010 e a hospedamos em casa por uma semana no mês passado. Ela mora na França, adora viajar, fala 5 idiomas e trabalha com desenvolvimento sustentável e preservação da herança cultural… enfim, não faltou assunto durante esses dias em que ela esteve conosco!!!!! Vera nos presenteou com uma garrafa de licor BECHEROVKA e um vaso de cristal de BOHEMIA, ambos mimos típicos de seu país de origem.

Uma pintura primorosa e cheia de detalhes em uma tela bem pequenininha representando a Ponte Carlos, que conhecemos em Praga, fechou a lista de presentes que ganhamos da Vera. A espessura do pincel usado para pintar os traços mais finos dessa obra é impressionante!!!!

O colar em tom de ouro velho faz um efeito bem legal quando usado com roupas lisas de cores vibrantes. Essa é minha terceira aquisição da LÍVIA COSTA ACESSÓRIOS (livia_costa@terra.com.br), que confecciona bijuterias criativas usando diversos materiais.

O prato alto preto é meu mais novo xodó e estou ansiosa para fazer a estreia dele lá em casa!!!!! Eu tinha me programado para servir canapés com base de tapioca para as amigas Milena Orlando e Stela Martins numa quarta-feira à tarde em meados de dezembro mas, por motivos de força maior, tivemos que cancelar nossa pequena confraternização de fim de ano. Esse mimo charmoso foi presente da Claudia Medeiros, dona da loja CASA DA CLÁUDIA. Pensei em usar a peça como apoio para sanduíches feitos com pão de miga ou de fôrma cortados em quadradinhos porque acho que o contraste do preto com o branco deve ficar bem interessante!!!!

Quando chegamos ao nosso hotel em Recife, uma cesta caprichada nos esperava no lobby. Foi um presente da Paula Guimarães, uma pessoa especial que dificilmente eu conheceria se não fosse pelo blog. Trocamos vários e-mails nos meses que antecederam minha visita à cidade e descobrimos diversas afinidades. Embora eu não seja nenhuma expert no assunto, acho que a maneira como alguém escreve revela muito sobre sua personalidade até nas entrelinhas e, entre tantas pessoas que conheci virtualmente nos últimos anos, a Paula foi uma das que se destacou e que mais se aproximou de mim.

Havia vários mimos na cesta e todos eles têm tudo a ver comigo, como os palitinhos decorados com bandeiras de alguns países. Assim que abri o presente, comecei a imaginar uma festa onde cada convidado sortearia uma bandeirinha e prepararia uma comida típica do país correspondente, que tal? Ou então elas poderiam servir para uma reunião de queijos & vinhos na qual os belisquetes seriam identificados segundo seu país de origem… enfim, as ideias são muitas e espero colocar algumas delas em prática esse ano!!!!

Ah, como eu adoooooooooooooooro queijos!!!!! Na cesta cheia de delícias, havia um queijo do reino inteiro e um parmesão delicioso.

Vocês sabem para que servem as flores secas da foto acima? A flor maior que está fora do pacote e se assemelha a um caroço, eu já conhecia da seguinte aventura gastronômica:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/01/aventuras-gastronomicas-em-santa-teresa.html

Infelizmente, o restaurante não existe mais, mas a comida era saborosíssima e a experiência do Chá de Flor vai ficar guardada para sempre na nossa memória. Eu nem quis experimentá-lo novamente sozinha. Preferi esperar um dia especial para servi-lo a alguns amigos, assim como o chá feito com as pequenas flores arroxeadas vindas diretamente da China. Obrigadíssima, Paula!!!!!! Amei tuuuuuudo!!!!!

No final de semana que antecedeu nossa viagem de férias, minha amiga Mari preparou um almoço tailandês delicioso com curry verde vegetariano, arroz de jasmim, drink de espumante com romã e gelatina de lichia com frutas típicas para a sobremesa (aguardem um post especial!!!!). Como lembrancinha do almoço, ela nos ofereceu a mesma gelatina em porções individuais embaladas em um saquinho de celofane com acabamento de guizos e pimentinhas vermelhas: muito fofo!!!!!!!

Um pacotinho de 3 cm x 3 cm que tinha uma etiqueta na qual eu podia ler meu nome me deixou intrigada… quando cheguei em casa, desembrulhei o presente e descobri que ele embalava barrinhas de chocolate com mensagens de PAZ, AMOR e UNIÃO, um mimo criado pela marca CACAU SHOW para essa época do ano. Só a Mari mesmo pra ter a paciência de criar uma embalagem tão pequenininha com direito a micro-cartão, papel de presente, laço de fita vermelho e botão no formato de Papai Noel!!!!

Ganhei de presente o livro RECEBER COM CHARME da amiga Andréa Dornelles e também da Fernanda Ferrari. Pois é, recebi o mesmo mimo duas vezes, mas foi ótimo porque minha irmã Flávia havia pedido que eu comprasse um exemplar pra ela.

Eu amei a publicação, que é voltada para quem gosta de organizar festinhas, preparar drinks, comidinhas e decoração personalizada para recepcionar os amigos, seja para uma simples pizza ou uma noite temática.

Reparem na quantidade de verrines, taças, louças e acessórios diferentes na página da esquerda!!!! E nada disso precisa ser adquirido por uma fortuna. Em lojas de 1,99 é possível encontrar muitas peças interessantes e “coringas”. Eu não como ovo, mas adoro os copinhos que servem como base para sua versão cozida. Na foto acima, vocês podem reparar que eles estão sendo usados para abrigar outro tipo de petisco e essa ideia me estimulou a expandir meus horizontes, como já venho fazendo há algum tempo. Particularmente, adoro inventar novas funções para objetos que, aparentemente, só servem para aquela que lhes foi determinada pelo fabricante/designer. A criatividade não tem limites na hora de inventar novas maneiras de servir, gente! É muito divertido arriscar e surpreender os convidados!!!!!

Os drinks refrescantes da foto acima me encantaram pela apresentação e imagino que o aroma cítrico seja perfeito para uma festa de verão!!!! Já a sobremesa servida em taças com várias camadas me parece bastante suculenta, além de linda e coloridíssima!!!!

Por último, resolvi colocar a foto de uma taça de metal toda trabalhada com motivos orientais. Esse é o tipo de peça pela qual eu me apaixonaria de cara e compraria na hora, se não custasse um preço exorbitante, claro. No livro há uma seção inteira dedicada às festas étnicas, que eu adoro!!!!

Só não levei o livro na viagem de férias porque fiquei com medo de amassá-lo dentro da mochila. Ele merece um lugar de destaque na mesa de centro e será fonte de pesquisa e inspiração durante o ano inteiro!!!!

Enfim, esses foram meus presentes e comprinhas do último mês de 2011. Desejo a vocês um Ano Novo MARAVILHOSO e repleto de MOMENTOS INESQUECÍVEIS!!!!!

Estou voltando…

Beijão!!!!

A fotografia descontraída da Nanda

2011-12-30T00:01:00.000-02:00

Oba, a Nanda voltou ao Bonfa Convida para nos contar sobre seu novo projeto que, na minha opinião, já é um sucesso!!!! Eu a conheci como publicitária e artesã mas, há pouco tempo, descobri seu interesse por fotografia. Quando entrei pela primeira vez em seu site, fiquei surpresa com a qualidade das imagens que vi…tudo muito profissional e retratado com sensibilidade e atenção aos detalhes. Vamos conhecer melhor a história dessa mulher multitalentosa????

E cá estou eu novamente! Feliz e saltitante por participar mais uma vez desse blog assim tão lindo! Da primeira vez que vim aqui, apresentei a vocês o Ateliê da Nanda, onde faço peças de tecidos para várias ocasiões. Mas hoje venho aqui apresentar meu mais novo projeto, algo que eu sempre quis ser quando crescesse: FOTÓGRAFA! Engraçado como as coisas da vida funcionam, né? Eu já fui fotógrafa de festa infantil, quando tive minha primeira Sony digital, fotografei algumas festas em um buffet aqui perto de casa, e hoje, com a minha 1° máquina profissional posso dar assas a esse meu sonho tão antigo!

Apresento a vocês o “Nanda Fotografia”, onde agora eu registro imagens lindas para serem guardadas para o resto da vida!

Quem não gosta de fotografia? Quem não gosta de ver uma foto, imprimi-la e colocá-la em um mural ou porta retrato? Quem não coloca uma foto linda nas redes sociais para todo mundo ver? Acho que 99% das pessoas gostam de fotografia né? Eu sou apaixonada!

Então, vou explicar como o “Nanda Fotografia” funciona. Os ensaios que eu faço, são aqueles famosos “books” que o pessoal chamava antigamente. Na realidade ainda é um “book”, mas com uma pitada de entrosamento. Antes, a pessoa ia a um estúdio, e ficava fazendo poses para a lente do fotógrafo, hoje em dia a coisa mudou um pouco. A fotografia é mais descontraída, mais engraçada, mais natural! E é isso que eu sigo, naturalidade! Vocês vão poder conferir nas fotos abaixo um pouquinho desse meu mais novo projeto!

Ensaio de Casal

Ensaio kids

Ensaio de produtos (culinária)

Ensaio Pet

Ensaio de produtos

Casamento Civil

Ensaio Pet

Ensaio kids + Pet

Gostou? Se você é de São Paulo e quiser um ensaio só seu, com seu pet, de gestante, com o maridão ou namorado, se quiser a cobertura de um evento como batizado, aniversário, casamento civil, fale comigo que eu terei o maior prazer em te atender! Meu e-mail é: ateliedananda@yahoo.com.br ou me ligue: 11-9287-0942.

E tem mais, quem chegar até mim através aqui do blog da Bonfa e realizar um ensaio, vai ganhar um presentinho especial para guardar suas fotos!

E para finalizar nosso papo, quero agradecer pelo convite no “Bonfa convida”. Nem sei como conheci a Katia, mas sei que a gente tem uma sintonia super bacana, damos risada cada uma em frente ao seu computador sem nem ao menos nos conhecermos pessoalmente! A Katia é uma coisa de pessoa, animada, inteligente, culta e por aí vai! Gosto do blog dela porque sempre tem coisas interessantes de se ver e ler! Porque para ter um blog bacana não adianta ter só foto linda, tem que ter conteúdo né? Fácil passar horas na frente do computador navegando no “Casos e coisas da Bonfa” ou Bonfonilda como eu chamo ela carinhosamente! Me sinto honrada de verdade por estar aqui mais uma vez! Katia, muito, mas muito obrigada pela oportunidade!!!!! Desejo a você um Feliz ano novo e que 2012 venha com força total!!!!

Beijos,

Nanda

………………………………………………………………………………

Nanda, que alegria te receber novamente nesse espaço!!!! Você está sempre me surpreendendo e outro dia comentei com a minha irmã o quanto admiro as pessoas que tem a coragem e a disposição de mudar, de se reinventar e de correr atrás de seus sonhos. Você é um ótimo exemplo disso e eu fico muito feliz por ter te conhecido na blogosfera e estreitado nossos laços de amizade conforme o tempo foi passando. Nossa conversa telefônica há alguns meses foi bastante animada: você é cheia de energia, divertida, criativa e alto astral!!!! Vai ser um enorme prazer te receber aqui em casa quando vier ao Rio. Vamos marcar mesmo, viu????

Para conhecer melhor os múltiplos talentos da Nanda, basta acessar os seguintes links:

http://www.ateliedananda.com/

http://www.nandafotografia.com

A Nanda também já apareceu aqui:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/03/conhecam-fernanda-sellan-e-concorram-um.html

E foi ela que fez as lindas peças de biscuit usadas na Festa de Halloween da Bruxinha Bonfonilda:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/search/label/Halloween

Nanda, te desejo todo o sucesso do mundo e um Ano Novo cheio de imagens inesquecíveis capturadas pelas suas lentes criativas!!!!

Um grande beijo pra todos, FELIZ ANO NOVO e até a volta!!!!

Blogagem Coletiva: Os 7 links do Casos & Coisas da Bonfa #Meus7Links

2011-12-28T00:01:00.000-02:00

Fui convidada pelas seguintes blogueiras queridas para participar da blogagem coletiva iniciada pela Cláudia Beatriz, do blog Aprendiz de Viajante:

Bia (http://www.viajenodetalhe.com.br/)

Claudia (http://www.viajarpelomundo.com/)

Léia (http://www.cucchiaiopieno.com/)

Adorei a ideia e achei que tinha tudo a ver com a série de posts que eu estava preparando com o resumão do ano nas categorias viagens, festas e comes & bebes. O objetivo da blogagem coletiva é fazermos uma retrospectiva de nosso blog como um todo, desde o seu início, e escolher o link e/ou imagem que se encaixa melhor em cada tópico. Segundo as regras, ao final do post, cada blogueiro deve convidar outros 7 blogueiros para participarem da divertida brincadeira. Sendo assim, aqui vai minha participação!!!!

1. Seu post mais Bonito

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/12/resumao-das-ferias-no-deserto-do.html

Eu estava na dúvida entre dois posts, mas decidi pelo resumão da viagem ao DESERTO DO ATACAMA e ALTIPLANO BOLIVIANO por uma razão importante: os lugares com as paisagens mais sensacionais que meus olhos já viram não estão relacionados no livro “1000 Lugares para Conhecer Antes de Morrer”, escrito pela Patricia Schulz. Tenho o livro, gosto dele, mas penso que deixar toda essa região de fora dos 1000 lugares é uma falha gravíssima, rsrsrsrs!!!!

2. Seu post mais Popular

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/07/o-melhor-jantar-romantico-que-ja.html

Tirando meus aniversários e alguns concursos realizados no blog, o post mais popular em termos de visitas e comentários foi o intitulado O MELHOR JANTAR ROMÂNTICO QUE JÁ ORGANIZEI LÁ EM CASA, realizado em julho de 2010.

3. Seu post que gerou mais discussão/controvérsia

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2009/04/cachorro-e-tudo-de-bom-se-for-adotado.html

Até que o post em si não gerou muita polêmica, mas possuo uma opinião radical sobre a compra de animais: sou contra. E defendo a adoção responsável. Esse relato é muito pessoal e achei importante deixar registrada a linda atitude dos meus pais em relação aos animais carentes que resgataram das ruas e o efeito que isso teve na formação do meu caráter.

4. O post que ajudou/ajuda mais gente

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/search/label/Lumin%C3%A1rias

O post foi publicado em junho de 2010, mas até hoje recebo comentários e e-mails nos quais os leitores me pedem o molde da cúpula para luminárias feitas com base de taças de vinho. Em janeiro de 2011, foi mencionado na revista MINHA CASA através da seguinte notinha na página 79:

“Taça de vinho, vela do tipo réchaud e papel vegetal. Esses materiais formam a romântica luminária do post de Katia Bonfadini, do blog Casos & Coisas da Bonfa. E a moça ensina o passo a passo do enfeite fácil de fazer”.

A ideia não é originalmente minha e deixo isso explícito no post, mas desenhei o molde e disponibilizei-o no blog, juntamente com outra versão contendo uma padronagem exclusiva desenvolvida pelo amigo Wagner Campelo.

5. O post que o sucesso te surpreendeu

Ana Érica Morbiolo Buffa
Barcelona, monte Tibidabo

Perla Soares
Nascer do sol em Guaratuba, PR

Stela Martins
Havana, Cuba

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/03/post-especial-o-segundo-concurso-da.html

O segundo concurso promovido pelo blog foi sobre fotos de viagem enviadas pelos leitores e fiquei surpresa com a quantidade de imagens que recebi: 102!!!!! Fiquei animada com a empolgação dos participantes e a vontade de compartilharem seus registros de momentos especiais.

6. O post que não recebeu a atenção que deveria

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/search/label/Festa%20THAI

Essa foi a questão mais difícil entre as 7 propostas pela blogagem coletiva. Sinceramente, eu mesma devo ter esquecido o post que achei que merecia mais atenção, rsrsrsrs. Então escolhi o da Festa tailandesa por ter sido publicado fora de época, digamos assim. Ele teve boa repercussão, mas acho que poderia ter sido mais visualizado e atraído mais interesse se não tivesse sido postado no dia 20 de dezembro, somente alguns dias antes do Natal do ano passado. Eu AMEI a padronagem criada pelo Wagner para as roupas das bonequinhas que desenhei e também sua ilustração de elefantinhos e plumérias, usadas para decorar as bandejas redondas no dia da festa.

7. O post que você tem mais orgulho

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2009/03/preparando-uma-hour-tematica-parte-ii.html

A Festa da sexta-feira 13 foi a primeira que preparei sabendo que seria publicada na blogosfera, quando eu ainda engatinhava nesse mundão virtual e tinha pouquíssima experiência em blogar. Tive a ideia de desenhar amuletos para brincar com a ideia de um tema/data que as pessoas não tem o costume de festejar. Fiquei feliz com o resultado das peças gráficas que confeccionei, principalmente a placa de porta e os descansos para copos. Se não me engano, foi a primeira festa lá em casa em que preparei lembrancinhas para os convidados. Dois anos mais tarde, fui convidada pela Cris (BIRD´S CRAFTS) para publicar algumas fotos dessa festa na revista que ela lançou em setembro.

E por hoje é só, pessoal!!!!! Foi bastante divertido rever links antigos e escolher o que melhor se encaixaria em cada tópico. E aí, quem se anima a participar? Chegou a hora de escolher minhas 7 vítimas, hehehehe!!!!! Lá vai a lista:

Flávia Mergulhão (http://ateliedacaie.blogspot.com/)
Simone Scharamm (http://simonescharamm.blogspot.com/)
Patricia Haddad (http://www.antesduranteedepois.com.br/)
Ana Paula Carneiro (http://www.deanaaz.blogspot.com/)
Claudia Ramalho (http://www.blogfeitoamao.com/)
Stela Martins (http://prosopopeiascintilantes.blogspot.com/)
Marta Riba (http://cantinhomarta.blogspot.com/)

Um beijo enorme pra todos e até meu retorno das férias!!!!!

Restrospectiva 2011 – Parte III: comes & bebes

2011-12-26T00:01:00.000-02:00

Essa é a última parte da série de retrospectivas do ano e resolvi concentrar o texto somente nas comidinhas feitas por mim e/ou por meus amigos para as festinhas que aconteceram lá em casa, mas incluí também alguns lanchinhos simples que preparei para aqueles dias em que a gente está a fim de se paparicar um pouco, sair da rotina e comer algo gostoso.

Fizemos nossa despedida de 2010 na casa que meus pais possuíam em Teresópolis-RJ, cantinho muito especial onde nos refugiávamos quando queríamos relaxar e curtir a natureza. Passei o Réveillon na companhia do Marcelo e de mais ninguém. Foi nossa despedida do lugar, que seria vendido alguns meses depois. O almoço do dia 31 de dezembro foi preparado pelo Marcelo. Ele decidiu testar uma receita de maminha ao forno recheada com provolone e temperada com sal grosso, acompanhada de pimentão, tomate, cebola e alho. Apesar de o provolone ter escapado de dentro da carne, o prato foi aprovadíssimo!!!! Minha contribuição foram algumas batatas sautée ou algo que se assemelhava a isso.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/01/um-reveillon-com-gostinho-de-despedida.html

A primeira Happy Hour informal do ano foi bem simples e servi um petisco que adoro: cubinhos de queijo com dips de mostarda Dijon e chutney de manga.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/01/queijos-temperos-molhos-especiais-e.html

A editora ELSEVIER publicou o livro AS MULHERES FRANCESAS NÃO ENGORDAM e fizemos uma parceria, presenteando um dos leitores do blog com o mimo. Testei duas receitas bem gostosas e perfeitas para o verão: tartines de queijo de cabra e avelãs + sopa de cenoura e laranja.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/02/receita-de-tartines-de-queijo-de-cabra.html

Preparei um lanchinho para a visita da amiga Milena Orlando, a primeira pessoa com quem comentei sobre a série de retrospectivas que pretendia escrever. Montei três pizzas com ingredientes especiais, fiz quatro drinks e uma sobremesa saborosa e facílima, derretendo chocolate suíço extra dark com um toque de cointreau por cima de uma camada de geleia de frutas cítricas.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/03/tres-pizzas-quatro-drinks-e-uma.html

Para sair da rotina em uma sexta-feira à noite, juntei todas as coisas gostosas que havia na geladeira e fui preparando nosso lanchinho: calda de framboesa, mostarda picante, mix de frutas secas, pimenta biquinho, tomate-uva, molho de framboesa com chipotle, pesto calabrese e geleia de frutas cítricas. Coloquei todos esses ingredientes em potinhos coloridos, montei uma tábua de queijos com amoras e avelãs, preparei bruschettas e espetinhos feitos com cubinhos de queijo, presunto alemão e pimenta biquinho. Para a sobremesa, experimentamos um delicioso sorvete Häagen-Dazs de chocolate branco (com pedacinhos, nham, nham!!!!) e framboesas, acompanhado de frutas frescas e calda de framboesa.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/04/um-lanchinho-especial-pra-sair-da.html

Alho é um dos meus temperos favoritos em qualquer prato e por isso adoramos a descoberta gastronômica que fizemos na viagem de abril: o pão frito com alho + dip de pepino é um belisquete onipresente nos bares dos países bálticos (Estônia, Letônia e Lituânia).

É interessante observar como um simples prato de queijos pode ser servido de diversas maneiras e acho que o céu é o limite em termos de criatividade e apresentação. Nessa mesma viagem, pedimos uma tábua que veio decorada com azeitonas pretas, uvas, tomates-cereja, morangos, carambolas, physalis e até alface! Na foto acima, vocês podem ver a minha versão da tábua de queijos incrementada com morangos, tâmaras, uvas, carambolas, tomates-cereja, azeitonas verdes e cebolinhas em conserva, além de um potinho com molho de pepino.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/05/pao-frito-com-alho-molho-de-pepino-e.html

Em um domingo preguiçoso, decidimos passar o dia em casa e preparar um almoço com as sobrinhas de uma festa recente. O resultado foi a sopa de legumes com mix de queijos e a picanha ao forno acompanhada de massa colorida com manteiga e alho negro, além do drink de ameixa com espumante.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/06/sopa-de-legumes-com-mix-de-queijos.html

Em julho, promovi um concurso de receitas picantes no blog e preparei dois petiscos e dois drinks contendo algum tipo de pimenta como exemplo para os leitores.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/07/vamos-apimentar-o-blog-no-novo-concurso.html

Recebi 31 receitas com fotos e fiquei feliz com a quantidade e variedade de petiscos apimentados que surgiram nesse concurso. Muito obrigada, pessoal!!!!

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/08/voltei-com-um-post-apimentadissimo.html

A ideia de preparar as mini-bruschettas de blueberry com cream cheese de nozes e vinagre balsâmico surgiu quando vi um post do blog A FESTA DE BABETTE, intilulado Bruschettas de morangos balsâmicos. Substituí os ingredientes originais por outros semelhantes que eu tinha na geladeira e gostei do resultado desse lanchinho fácil de fazer e que tem sabor surpreendente.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/07/mini-bruschettas-de-blueberries-com.html

No final do mês de agosto, resolvi preparar uma bebida incrementada para esquentar os últimos dias frios de inverno usando café, chocolate, whisky e chantilly. Para acompanhá-la, abri um pacote de biscoitos amanteigados escoceses.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/08/que-tal-uma-bebida-de-cafe-com.html

Provei essa sobremesa no restaurante GALERIA 1618 e adorei a mistura de sabores bastante original. Reproduzi a receita em casa da minha maneira, utilizando figos pré-cozidos, vinagre de cranberry com mel e sorvete de iogurte com frutas vermelhas.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/09/figos-cobertos-com-vinagre-de-cranberry.html

Reativei um antigo porta-velas guardado no armário e transformei-o em petisqueira, usando-o como base para servir alguns amuse bouches e temperos.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/09/um-improvisado-almoco-indiano-de.html

Também inspirada pela receita da Babette, preparei bruschettas meio doces de morangos com manjericão roxo, alecrim, vinho do Porto e queijo cremoso.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/10/bruschetta-de-morangos-com-manjericao.html

A Festa de Halloween da Bruxinha Bonfonilda teve várias receitas testadas pela primeira vez por mim e pela minha amiga Mari, que preparou os petiscos mais elogiados tanto pelos nossos amigos que os experimentaram, quanto pelos leitores do blog.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/10/preparativos-para-festa-de-halloween-da_31.html

O último jantar romântico do ano aconteceu em novembro e teve como prato principal o medalhão ao molho de mostarda Dijon com pimenta verde acompanhado de gratin dauphinois (batatas gratinadas com ervas e queijo Gruyère). Preparei também 4 vol-au-vents com recheios diferentes como entrada e um “Romeu e Julieta” em verrine como sobremesa. Para acompanhar as comidinhas, presenteei o Marcelo com uma garrafa da cerveja belga DEUS, uma pequena extravagância…

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/11/um-jantar-romantico-com-comida-de.html

No início de dezembro preparei o confit de tomatinhos, seguindo a receita da Marly, do blog SABOREANDO A VIDA. Para acompanhar essa delícia, promovi uma degustação de queijos espanhois e espalhei mais alguns petiscos pela mesa. Dessa forma, trocamos a costumeira saída a dois ou pizza da sexta à noite por uma happy hour charmosa no aconchego do nosso lar.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/12/o-confit-de-tomatinhos-da-marly-e-uma.html

Eu quase esqueci do prato que preparei para o programa QUE MARRAVILHA! (a foto acima é do teste que fiz na casa dos meus pais antes do “Dia D”), mas preciso listá-lo aqui porque foi uma experiência muito importante pra mim em vários sentidos e me fez perceber que, mesmo sendo desajeitada e estabanada, é possível cozinhar algo decente, rsrsrsrs! O filé envolto em acelga com molho chimichurri e purê de batata cremoso permitiu que eu tivesse coragem de me aventurar na cozinha e preparasse “comida de verdade” no último jantar romântico que organizei lá em casa. Espero ter tempo e disposição suficientes para encarar novos desafios culinários em 2012!!!!

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/search/label/Que%20Marravilha

Vocês lembram do kit tailandês que ganhei da Mari e mostrei AQUI? Ao invés de prepararmos um jantar temático na minha casa, decidimos que o evento se mudaria para a casa da minha amiga e seria um almoço. Ela preparou pratos deliciosos, além de uma entradinha e drinks de espumante com romã. Infelizmente, não tive tempo de terminar esse post antes de viajar, mas mostrarei tudinho no ano que vem!!!!

Esse foi o resumão de quase tudo o que foi publicado no blog na categoria comes & bebes em 2011. Outras receitas foram enviadas pelos meus convidados para a seção Bonfa Convida, na qual vocês também poderão encontrar temas diversos abordados nesse cantinho virtual por pessoas criativas que tiveram a generosidade de aceitar meu convite, deixando aqui uma pequena amostra de seus talentos. Por isso, gostaria de deixar explícito meu agradecimento a todos os participantes desse ano e de convidar vocês, leitores, a conhecerem melhor esse pessoal clicando na imagem abaixo.

Um grande beijo com votos de experiências gastronômicas deliciosas e até a volta das férias!!!!

Por que não vemos os cisnes negros?

2011-12-23T00:01:00.000-02:00

Imagem retirada daqui: http://rogerpielkejr.blogspot.com/2011/07/social-construction-of-black-swans.html

Bom dia, pessoal!!!! Deixei essa postagem programada antes de viajar e fiz questão de publicá-la próxima ao Natal por se tratar de uma tradição estabelecida pelo meu pai, um ser humano que amo e admiro na mesma medida. Todos os anos ele elabora uma crônica baseada em fatos que marcaram sua vida durante o ano e a envia aos amigos próximos e familiares. O tema de 2011 foi algo sobre o qual conversamos há alguns meses…

Mais um ano se completa e eu gostaria de compartilhar novamente com os amigos as reflexões que sempre faço nessa época, em que normalmente todos abrem seus corações e mentes para comemorar o nascimento do Cristo e a chegada do ano novo.

O evolução do “homem”, ser com dimensões divinas e materiais que compõe a raça humana, criou a maravilha que é o cérebro com seus dois hemisférios, o esquerdo com um funcionamento de estrutura mental padronizada pela evolução cultural e onde reside a racionalidade humana, e o direito com funcionamento completamente caótico e sem padrões, onde reside nossa parte divina: a da intuição, da arte, da criação e da inovação.

Esses dois hemisférios, por possuírem características tão opostas, vivem um eterno conflito que, se bem administrado produz maravilhas, mas se não, pode trazer ao indivíduo e/ou conjunto de indivíduos, frustrações e infelicidade.

Entender e administrar bem esse conflito interno nos permite encarar muito melhor os problemas que surgem em nossa vida a fim de vivermos com muito mais paz e harmonia conosco e com todos os que nos cercam. Permite, por exemplo, acreditarmos que a maioria dos seres humanos é intrinsecamente boa e somente uns poucos ou talvez até ninguém poderia ser considerado "do mal".

Jesus Cristo nos deu esse exemplo de modo de pensar quando pediu a seu pai na cruz que perdoasse seus algozes, pois eles não sabiam o que estavam fazendo.

Esse conflito e o não aproveitamento da imensa sinergia que o funcionamento harmônico entre os dois hemisférios de nosso cérebro pode nos propiciar nos impedem que vejamos os cisnes negros num conjunto de cisnes brancos. O preconceito criado e consolidado no lado esquerdo do cérebro de que “se é cisne, então é branco”, faz com que os cisnes negros percebidos por nossos sentidos sejam descartados pela nossa mente e nós não os vejamos.

Isso faz com que mudanças estruturais importantes de cenários, às vezes representando rupturas sociais, políticas, técnicas, tecnológicas e econômicas só sejam percebidas nos primeiros momentos por uns poucos que tem suas idéias rejeitadas e são tidos como loucos, fora da realidade, sonhadores etc. Alguns como Jesus, Ghandi e outros foram martirizados simplesmente porque vislumbraram antes da maioria as grandes transformações políticas e sociais que estavam por vir.

Seu martírio muitas vezes até acelerou o processo de mudança.

Cada vez mais observamos no mundo mudanças abruptas que só acontecem dessa forma porque foram durante o longo período de sua gestação, cisnes negros, que somente uns poucos, aqueles que com mais intensidade usam o hemisfério direito do cérebro, os sonhadores e os visionários, perceberam.

A queda do muro de Berlim, a primavera árabe e as crises econômicas provocadas por bolhas como a de 2008, já eram percebidas por alguns muito tempo antes de ocorrerem, porém estes eram ridicularizados pela sua persistência em mostrar o cisne negro que ninguém estava vendo. Até que às vezes um fato simples faz com que “a ficha caia” e gere um efeito “manada”, quando todo mundo corre feito louco em direção a um precipício.

Convido-os, amigos, nesse final de ano, a abrirem seus corações e mentes, a dar uma carta de alforria para o hemisfério direito de seus cérebros. Deixem-no comandá-los um pouco e façam algumas loucuras, liberem-se para ousar, para fugir dos padrões e do politicamente correto ou do estabelecido por regras, convenções, dogmas e paradigmas.

Deixem fluir a criança que existe dentro de vocês. Talvez assim seja mais fácil verem os cisnes negros e se prepararem melhor para as mudanças ou até mesmo direcioná-las para que elas tragam prosperidade e sucesso pessoal ou para o futuro das organizações que vocês de alguma forma influenciam, objetivando viver com mais harmonia, paz e felicidade.

Desejo-lhes um feliz natal e um ano novo pleno de felicidade e sem cisnes negros, somente cisnes.

Roberto Bonfadini

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Nosso papo há alguns meses girou em torno do fato de que eu e meu pai acreditamos que os seres humanos são intrinsecamente bons. Éramos a minoria em uma mesa com 6 pessoas. Nossos amigos pensavam o oposto: “se a maioria dos homens fossem bons, não haveria tanta miséria, guerra e injustiça no mundo”. Enfim, esse assunto pode ser debatido durante horas a fio sem que se chegue a uma conclusão, mas eu acho que, no fundo, a maioria de nós acredite na bondade alheia. Se não fosse assim, porque continuaríamos tendo filhos para submetê-los a um mundo que consideramos tão cruel?

Felizmente conheci poucas pessoas na vida que classifiquei como “do mal” e por isso penso que a gente deve sempre avaliar os dois lados da moeda antes de tomar partido ou de adotar uma postura de lealdade cega à alguém. Todos nós temos qualidades e defeitos, erramos e acertamos, agimos com generosidade e com egoísmo, somos humildes e arrogantes, compreensivos e intolerantes. Tudo depende da situação em que nos encontramos. Quando há um embate, ele acontece porque entram em choque duas maneiras de agir e de pensar diferentes. Quem está certo? Quem está errado? Quem é o bom e quem é o mal? Será que esses papeis são tão facilmente definidos assim? Eu acho que não. Já cometi injustiças ouvindo só um lado da questão e me arrependi muito. Mas como a vida dá voltas, tive a oportunidade de corrigir meu erro, de ouvir o outro lado e aí sim, de fazer uma escolha consciente sobre quem eu queria perto de mim. Vocês conhecem o ditado “aqui se faz, aqui se paga”, né? Outro dia, li uma frase ainda mais interessante: “aqui se faz, aqui se repara”.

Sobre os cisnes negros, penso que uso mais o lado direito do cérebro, até por causa da minha profissão, e admiro as pessoas que conseguem ver além do óbvio, do pré-estabelecido e do tido como “verdade absoluta”. Deve ser por esse motivo que eu assino a revista SUPERINTERESSANTE e adoro as reportagens sobre descobertas científicas. Em uma matéria recente intitulada “A vida sem números”, descobri que:

“Os numerais indo-arábicos não foram aceitos prontamente pelos europeus e chegaram a ser proibidos pela Igreja. Ela chegou a espalhar que, de tão engenhoso, o cálculo árabe era demoníaco.”

Imaginem se ainda hoje fizéssemos contas utilizando os números romanos, como por exemplo CCXXXII + MDCCCLII? Cálculos simples como uma adição só eram feitas por especialistas, mas a descoberta dos algarismos 0,1,2,3,4,5,6,7,8,9 revolucionou o mundo e tornou o conhecimento matemático acessível às pessoas comuns.

Para mim, esse é um bom exemplo de cisne negro. Manter a mente e o coração aberto às novas possibilidades e oportunidades é o que desejo para mim e para a humanidade em 2012.

Meu pai também apareceu por aqui nos seguintes posts:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/01/grand-design-reflexoes-baseadas-no.html

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2010/03/o-delicioso-peixe-do-beto.html

FELIZ NATAL e até a volta das férias!!!!

Restrospectiva 2011 – Parte II: festas

2011-12-21T00:01:00.000-02:00

Sem que eu percebesse claramente, esse foi o ano em que preparei mais festas e jantares especiais em casa. O engraçado é que eu tinha a impressão de que o ano passado havia sido mais produtivo nesse sentido, mas quando passei os olhos pela lateral do blog e vi a quantidade de eventos que aconteceram em 2011, notei que estava enganada. Talvez tenha sido porque, tirando o Halloween e o Chá entre blogueiras parte 2, eu não dediquei mais do que uma semana aos preparativos de cada uma dessas festas. Foi tudo bem corrido, mas consegui alcançar meus objetivos sendo realista e sabendo que era melhor produzir menos peças gráficas e comidinhas, caprichando em poucos ítens, do que me enrolar tentando fazer mais do que conseguiria e não dar conta do recado. Cheguei a pedir ajuda à Thiara, da TUTY para produzir uma Fiesta Mexicana que, segundo meu amigo Wagner, foi uma das duas melhores do ano!!!! Vou incluir nessa lista as festas produzidas pela minha irmã Flávia, que publiquei aqui em 2011 e que me deixaram encantada com a quantidade de ítens e com a dedicação de alguém que considero uma das pessoas mais criativas que conheço.

Então vamos ao resumão????

Comecei o ano publicando um post sobre a festa de aniversário do meu sobrinho Gábi, que teve como tema o universo de seu ídolo ELVIS PRESLEY. Minha irmã cuidou de toda a decoração e das comidinhas e eu tive a oportunidade única de estar lá juntamente com meus pais para presenciar pela primeira vez um dos eventos realizados pela Flávia.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/02/minhas-mini-ferias-em-sao-francisco.html

O primeiro evento “oficial” do ano lá em casa aconteceu em fevereiro e o intitulei FESTA DO VERMELHO E BRANCO. Eu havia retornado da viagem a São Francisco, EUA, trazendo na mala alguns molhos e temperos e estava ansiosa pra reunir os amigos a fim de experimentarmos juntos essas novidades.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/02/festa-do-vermelho-branco-degustacao-de.html

Inspirada pela proximidade do Carnaval, preparei uma série de canapés recheados dispostos em fila como se estivessem participando de um desfile. Juntamente com algumas entradinhas e um drink de vinho branco com licor de morango, eles marcaram o primeiro jantar romântico do ano.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/03/desfile-de-canapes-e-entradinhas-para.html

A Fiesta Mexicana foi super divertida e contou com peças gráficas confeccionadas pela Tuty, além do cubo que foi usado em uma brincadeira criativa idealizada pela Thiara Ney. Minha amiga Kapin foi a responsável pela ideia dos sombreros e das fitas que decoraram o portal de entrada da sala. Eu recortei dois modelos de “bigodóns” para serem usados pelos meus amigos a fim de que eles entrassem no clima. Decorei o buffet com alguns cactus emprestados pela minha mãe e, quando escureceu, acendi pequenas luzes vermelhas para apimentar o ambiente!!!!

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/04/la-fiesta-mexicana-de-bonfa.html

Minha irmã preparou um jantar indiano super especial para 8 convidados com direito a comidinhas típicas, peças tradicionais como louças e lanternas e um espaço estilo lounge com almofadas redondas made in India.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/search/label/Indiano%20Flave

Logo depois de se dedicar ao jantar temático, a Flávia começou a organizar seu próprio Chá de Bebê, que se destacou pela originalidade em vários aspectos, começando pelos tons que escolheu para a festa: amarelo, preto e branco. Foi definitivamente um evento caprichadíssimo e um dos mais interessantes do ano!!!!

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/search/label/Ch%C3%A1%20de%20Beb%C3%AA

Ao invés de comemorar o Dia dos Namorados só com o Marcelo, decidi preparar um brunch e convidar dois casais de amigos para nos acompanharem nesse dia especial. Foi a primeira vez que usei arranjos de flores dentro de um bule e meus cortadores de biscoito em forma de coração para preparar sanduíches românticos. Para finalizar a decoração desse cantinho, espalhei um pacote de confeitos fora da validade pela mesa principal.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/06/o-brunch-do-dia-dos-namorados.html

Empolgada com o jantar indiano preparado pela minha irmã, resolvi encomendar pratos típicos em um restaurante especializado e cuidei da decoração da mesa para uma comemoração a dois. A petisqueira made in India e o caminho de mesa com padronagem do Wagner Campelo inspirada na cultura do país ajudaram a criar o clima.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/07/um-jantar-indiano-para-comemorar-nosso.html

Adoro experimentar molhos e temperos diferentes e, sendo assim, quase toda vez que vou ao mercado, trago uma novidade pra casa. Coloquei algumas dessas delícias em pequenas colheres brancas sobre a linda placa de mosaico feita pela Vero kraemer e convidei meus amigos a participarem de uma degustação. Foi a primeira vez que usei o cortador de legumes presenteado pela minha irmã para servir tirinhas onduladas de queijo minas padrão.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/08/degustacao-de-molhos-e-geleias-com.html

Era pra ser um almoço normal de domingo, mas eu estava animada e resolvi abrir um pacotinho de mistura indiana para Curry Madras a fim de preparar uma refeição temática improvisada. Cobri a mesa com uma toalha comprada na Tunísia e posicionei sobre ela alguns objetos decorativos feitos na Índia.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/09/um-improvisado-almoco-indiano-de.html

Na minha opinião, a segunda versão do Chá entre Blogueiras foi ainda mais divertida do que a primeira porque escolhemos um tema (Uma tarde em Paris) e realmente “viajamos” com a ajuda de acessórios e de um painel com imagem da Torre Eiffel, cenário para as fotos oficiais da festa. Minhas convidadas trouxeram comidinhas clássicas francesas, elementos decorativos e trocamos lembrancinhas ao final do evento. Foi uma tarde deliciosa e animadíssima!!!! Agora temos que pensar em um novo tema para 2012…

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/10/cha-entre-blogueiras-parte-2-uma-tarde.html

Logo após o Chá entre Blogueiras, comecei a preparar a festa da Bruxinha Bonfonilda para o Halloween. Minha amiga Mari montou vários petiscos criativos e foi elogiadíssima pelos leitores do blog!!!! Elaborei um cardápio para que meus convidados pudessem consultar os ingredientes de cada um dos belisquetes com nomes sugestivos que experimentaram, como por exemplo: creme de lama, sopa de pântano, unhas de dragão fritas com molho de sangue fresco tipo O+, patê de rato defumado, ovinhos de barata, dedos de moça virgem, olhos de ressaca, cemitério maldito, mousse de fantasma, pedras mágicas que trazem a pessoa amada em três dias etc.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/search/label/Halloween

Enquanto isso, lá nos EUA, a Flávia também preparava sua festa de Halloween, que teve uma série de peças recicladas e lindamente decoradas. Escolhemos cores diferentes para nossos eventos e achei interessante perceber o quanto duas festas com o mesmo tema podem ser tão distintas!!!!

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/11/preparativos-para-festa-de-halloween-da.html

O último evento do ano foi um jantar romântico para celebrar meus 16 anos de relacionamento com o Marcelo. Para me redimir das experiências anteriores, dessa vez decidi preparar o prato principal e não me concentrar somente no preparo de canapés e entradinhas. O resultado saiu melhor do que o esperado e me animou a experimentar outras receitas elaboradas em 2012.

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/11/um-jantar-romantico-com-comida-de.html

E essa foi a restrospectiva das festas em 2011. Espero que tenham gostado e que eu continue com o mesmo pique para realizar todos os eventos que tenho em mente no ano que vem!!!!!

Um grande beijo e até a volta das férias!!!!

Resultado do “Concurso da Bonfa” e os bastidores do programa QUE MARRAVILHA!

2011-12-20T00:01:00.000-02:00

Bom dia, pessoal!!!!! Muito obrigada pelos comentários carinhosos e elogios que vocês deixaram no Orkut, Facebook, Twitter e e-mail. Peço mil desculpas por não poder responder a cada um de vocês, mas essa época de fim de ano é cheia de compromissos e só hoje estou tendo um tempinho livre pra finalizar os posts que deixei agendados para o restante do mês de dezembro e os primeiros dias de janeiro, incluindo as participações de pessoas especiais na seção Bonfa Convida. Felizmente, consegui terminar minha mochila para a viagem de férias, mas não poderei usar a que ganhei de presente do Marcelo e mostrei AQUI (chuif!). É uma pena, mas descobri que ela tem metade da capacidade da outra que eu costumo levar e eu já coloco bem pouca roupa em comparação à maioria das mulheres que conheço, rsrsrsrs! Para duas semanas de férias na Suíça, estou levando somente duas calças jeans, 8 blusas de lã, uma blusa térmica, uma bota de trekking, um sapato USAFLEX (daquele tipo ortopédico bastante macio), dois sobretudos e um casaco corta-vento, além de 7 cachecois bem coloridos, três meias-calças térmicas e 4 meias de lã. E isso é tudo!!!!

Essa publicação extra tem como objetivo fazer um resuminho do programa com meus comentários sobre os bastidores, além de revelar o nome do ganhador(a) do último concurso do ano, que teve as regras descritas no seguinte post:

http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2011/12/minha-participacao-no-programa-que.html

Eu estava realmente muito nervosa na hora da apresentação do episódio (que assisti na casa dos meus pais) e cheguei a ter taquicardia!!!! Meus amigos acharam que eu não parecia tensa na TV, mas eu estava muuuuuuito ansiosa e tinha a impressão de que todo mundo estava ouvindo o meu coração fazer TUM-TUM-TUM na hora da gravação!!!!

A parte mais estressante pra mim foi a do liquidificador com cheiro de fumaça… nossa, eu sinceramente achei que ele explodiria e que eu ficaria coberta com purê de batata gororobento!!!!

Mas, felizmente, o aparelho não queimou apesar dos sons extraterrestres, rsrsrsrsrs!!!!

Agora vou contar um segredinho pra vocês: entre a gravação no restaurante do Claude e a gravação no meu apartamento, houve um final de semana livre e, mesmo sem a receita, tentei reproduzir o prato na casa dos meus pais, que ficou assim:

Eu usei o liquidificador deles e o purê deu certo: ficou mais consistente e com textura aveludada. Foi por isso que achei que o mesmo se repetiria em casa, mas o aparelho deles é aquele bonitão com copo de vidro da marca CUISINART, bem diferente do meu simplezinho e menos potente…

Na hora de deixar a cozinha com o prato nas mãos, eu suava muito… apesar do calor, essa reação física aconteceu mesmo por causa do nervosismo: o Claude Troisgros, esse cara que admiro tanto, estava na minha sala e eu estava prestes a servi-lo!!!! Como asssim???? Foi aí que a ficha caiu e eu achei que não iria nem conseguir dizer o nome do filé direito…

Depois que o Marcelo disse sua nota, comecei a rir e fiquei mais animada, apesar de o Claude ter estranhado minha reação ao receber 8,0 do marido. Mas eu conheço bem o Marcelo e sabia que ele seria sincero, como de costume. Então esse resultado pra mim foi melhor do que eu esperava, já que meu medo era tirar a menor nota de todas as temporadas do programa, o que eu achava bastante possível, rsrsrsrs!

Mais ainda havia a nota do Claude, o verdadeiro expert… quando ele acabou de listar as críticas ao prato e começou a fazer suspense, achei que ele me daria uns 5 ou 6. Eu ficaria feliz da mesma forma, mas o 7,5 superou minhas expectativas e até agora não sei se essa era a nota que ele realmente achava que eu merecia ou se ficou com pena de o Marcelo não ter sido mais generoso, hehehe!!!

Enfim, 7,7 foi minha média final e, se fosse no colégio, eu teria passado direto: UUUUUUEEEEBBBBBBAAAAAA!!!!

Ameeeeeeeeeeeeeeeei a surpresa que a produção preparou pra gente no final do programa!!!! Apesar de a participação de celebridades nessa temporada ter sido anunciada meses antes da estreia, na época da gravação não nos disseram nada!!!!

A gente demorou um pouco a reconhecer o Gilberto Gil no vídeo, mas quando ouvi a voz do nosso ídolo e “padrinho”, como o chamamos, não consegui conter a emoção!!!! Eu já mencionei algumas vezes o quanto sou sensível e chorona, né? Quem viu o programa, constatou que eu não estava exagerando, rsrsrsrsrs!!!!!

Estou esperando um DVD com o episódio completo para disponibilizá-lo no YOUTUBE, mas isso só deve acontecer em janeiro. Até lá, quem quiser rever minha participação no programa, terá uma última chance na QUINTA-FEIRA dia 22/12 às 17 HS no canal GNT.

Existem dois pequenos vídeos com partes do episódio e algumas dicas do Claude, além da receita completa que preparei, no site do GNT:

http://gnt.globo.com/quemarravilha/

http://gnt.globo.com/receitas/File-mignon-na-acelga-com-pure-de-batata-e-molho-chimichurri.shtml

http://gnt.globo.com/receitas/Claude-Troisgros-ensina-a-melhor-maneira-de-assar-batata-e-legumes.shtml

Filé mignon na acelga com purê de batatas e molho chimichurri

Para o filé mignon:

Ingredientes:
800g de filé mignon limpo
8 folhas de acelga verde
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta

Modo de preparo:
Ferva as folhas de acelga na água salgada durante 1 minuto. Retire e coloque-as na água com gelo. Tempere o filé com sal e pimenta. Toste-o no azeite (todos os lados). Deixe esfriar e enrole na acelga e no PVC. Guarde-o na geladeira por, no mínimo, uma hora.

Para o purê de batata:

Ingredientes:
1kg de batata com pele
250ml de creme de leite fresco fervendo
300g de manteiga
Sal e pimenta

Modo de preparo:
Enrole as batatas no papel alumínio. Asse-as no forno a 180ºC, por cerca de 45minutos a 1 hora. Descasque-as e coloque-as, ainda quente, no processador de alimentos. Bata com o creme de leite e acrescente a manteiga pouco a pouco. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Cadus Malbec é o vinho indicado pelo chef para harmonizar com o prato.

RESULTADO DO CONCURSO DA BONFA: QUEM VAI RECEBER UM MIMO VINDO DIRETAMENTE DA SUÍÇA É…

Adriane Pinhate disse...
Suíça
Nota do Marcelo 8,5
Nota do Claude 7,5

maria disse...

Olá Katia! Bom dia!!
Suiça
Nota do Marcelo: 8,0
Nota do Claude: 7,0

Pois é, gente: temos duas ganhadoras!!!! O Marcelo me ajudou na tarefa de ler os 156 comentários, alguns feitos depois da estreia do programa, e selecionar os que chegaram mais perto das notas dele mesmo e da do Claude, já que, infelizmente, ninguém acertou os números corretos dentro do prazo estipulado (14 de dezembro até a meia-noite). Depois de ler todos os palpites cuidadosamente, percebemos que a Adriane Pinhate e a Maria acertaram em cheio uma das notas e erraram a outra por somente meio ponto. Sendo assim, decidimos premiar as duas leitoras com um mimo trazido da nossa viagem de férias. Eu havia pensado em alguns chocolates ou um objeto típico feito artesanalmente, que poderia ser um enfeite natalino, mas isso é só uma sugestão. Vou entrar em contato com as meninas pra saber que tipo de souvenir elas preferem.

Parabéns, Adriane e Maria!!!!!! Aguardo o contato de vocês, principalmente o da Maria, que não deixou o endereço de e-mail e não consegui localizá-la virtualmente.

Obrigadíssima a todos os que participaram da brincadeira e me deram a maior força antes do programa ir ao ar. Dependendo do que eu encontrar na viagem e da paciência do Marcelo de circular por lojinhas de artesanato e decoração, trago mais um mimo para o próximo concurso, que tal?

Preciso muuuuito agradecer também à fofa, linda, simpática, criativa, divertida, talentosa, inteligente e bem humorada SIMONE IZUMI, editora do blog CHOCOLATRIA. Se não fosse pelo incentivo dela, eu não teria enviado o vídeo para o QUE MARRAVILHA!. Simone, a culpa é toda sua, rsrsrsrs! Amei a experiência!!!!! Da próxima vez que eu for a Sampa, você não escapa, hein?

Um grande beijo e até a volta!!!!!

P.S.: Ah, tenho que confessar que eu me achei bem melhor no vídeo do que pessoalmente: uma escovinha no cabelo aliada à maquiagem profissional e iluminação correta fazem um bem danado à auto-estima, rsrsrsrsrs!!!!

P.S.2: Eu estou de férias, mas aproveitei a segunda-feira e parte do final de semana para preparar uma série de posts. Espero que gostem e fiquem à vontade se desejarem comentá-los. Eles serão moderados por mim mesma quando tiver acesso à internet ou por um amigo.